●第一章 概述
第一節 了解抗生素
一、抗生素的作用途徑
二、飼用抗生素的促生長效果
第二節 抗生素濫用的危害
一、引起人體病原菌產生耐藥性
二、不同抗生素殘留條件下的細菌耐藥性影響
三、畜產品藥物殘留引發食品安全問題
四、抗生素濫用對環境的危害
第三節 無抗畜牧業的概念
一、無抗飼料
二、無抗養殖
三、無抗畜產品
第四節 未來的發展趨勢
一、無抗養殖——仔豬是關鍵
二、如何讓仔豬渡過無抗養殖關？
第二章 國際抗生素禁用概況
第一節 國際禁抗歷程
第二節 禁抗對生產和抗生素用量的影響
一、歐盟
二、美國
第三節 歐美禁抗的經驗
第四節 禁抗後如何保證生產
一、調整營養結構
二、改進現場管理
第五節 禁抗未來發展趨勢
第三章 中國飼用抗生素現狀及趨勢
第一節 抗生素濫用的危害
一、抗生素濫用引起的菌株耐藥性
二、抗生物濫用對動物健康的影響
三、抗生素濫用引發食品安全問題
四、抗生素對環境污染的影響
第二節 飼用抗生素替代困境與對策
一、替代品成本高，效果不理想
二、替代添加劑配伍不合理
三、飼養管理水平低，飼養環境差
第三節 飼料禁抗的技術準備與管理建議
一、技術準備
二、管理建議
第四節 無抗養殖的遠景
一、建立無抗養豬的生產繫統
二、提高無抗養豬的生產性能
第四章 仔豬無抗飼料配制新策略
第一節 仔豬的消化生理與營養需要
一、仔豬的消化生理特點
二、仔豬的營養需要
第二節 仔豬飼料原料選擇
一、仔豬飼料原料選擇原則
二、哺乳仔豬飼料原料
三、斷奶仔豬飼料原料
第三節 母豬無抗飼料配制
一、後備母豬營養與日糧配制
二、妊娠母豬營養與日糧配制
三、哺乳母豬營養與日糧配制
四、空懷母豬營養與日糧配制
第四節 仔豬無抗飼料配制技術
一、無抗飼料配制關鍵技術
二、哺乳仔豬無抗飼料配方
三、斷奶仔豬無抗飼料配方
第五節 低蛋白質日糧
一、以理想蛋白模式為基礎優化氨基酸供給
二、采用淨能（NE）評價體繫
三、選擇適宜蛋白質/能量比
四、選擇適宜的蛋白原料
第六節 液體飼料
一、液體飼料的發展歷史
二、液體飼料的應用特點
三、液體飼料在斷奶仔豬上的應用
四、液體飼料在母豬上的應用
第七節 生物飼料
一、生物飼料的基本原則
二、生物飼料生產菌種的篩選
三、生物飼料的生產
第五章 仔豬腸道健康調控新策略
第一節 益生菌
一、益生菌的概念
二、益生菌的種類
三、益生菌的篩選標準
四、益生菌的作用機制與功能
五、益生菌的發展趨勢及應用前景
第二節 酶制劑
一、酶制劑的主要作用
二、酶制劑與無抗日糧配制
三、葡萄糖氧化酶
四、溶菌酶
第三節 酸化劑
一、酸化劑的概念、種類和作用機理
二、酸化劑與抗生素作用比較
三、酸化劑替代抗生素的前景
第四節 抗菌肽
一、抗菌肽來源
二、抗菌肽抗菌功能與機制
三、抗菌肽免疫功能與機制
四、抗菌肽對機體屏障的作用與機制
第五節 中鏈脂肪酸
一、中鏈脂肪酸的概念
二、中鏈脂肪酸的理化特性
三、中鏈脂肪酸的代謝
四、中鏈脂肪酸對腸道健康與功能的影響
第六節 卵黃抗體
一、卵黃抗體的優勢
二、卵黃抗體的穩定性
三、卵黃抗體作用機制
四、卵黃抗體在豬飼料中的應用
第七節 其他添加劑
一、植物提取物
二、寡糖
三、短鏈脂肪酸
四、功能性氨基酸
五、酵母培養物
第六章 仔豬無抗飼養新策略
第一節 哺乳仔豬飼養管理
一、哺乳階段的主要問題
二、重視哺乳母豬的飼養管理
三、哺乳仔豬的飼養管理
第二節 斷奶仔豬飼養管理
一、保育豬的生理特點
二、保育舍的準備工作
三、斷奶前後的飼養管理
四、保育仔豬的飼養管理
第三節 仔豬無抗飼養的關鍵點
一、及早補料
二、適宜的斷奶日齡
三、早期隔離斷奶
四、全進全出生產
五、斷奶後飼喂
六、良好的生長環境
七、盡量減少並群
第七章 仔豬環境控制新策略
第一節 場區環境控制策略
一、豬場建設整體規劃
二、糞污處理
第二節 豬舍環境控制策略
一、豬舍建築
二、豬舍環境
三、豬舍環境控制的措施及建議
第八章 仔豬健康管理新策略
第一節 群體健康監測
一、調查繁殖性能及生產情況
二、調查飼養管理情況
三、調查疾病和死亡情況
第二節 個體健康監測
一、觀察豬整體狀態
二、觀察精神狀態、運動及行為表現
三、觀察姿勢及體態
……

本書是一部介紹有關仔豬無抗飼料與飼養策略的著作。書中全面繫統介紹了歐美等國際飼用抗生素禁用的經驗、中國飼用抗生素應用和禁抗現狀，詳細介紹了仔豬營養與無抗飼料配制技術、仔豬腸道健康調控技術、仔豬無抗飼養新策略、配套的無抗養殖環境控制和健康管理新策略等方面的知識，對廣大養殖企業（場、戶）學習仔豬無抗飼料與飼養技術，促進我國生豬產業可持續發展具有重要意義。 本書適合從事仔豬養殖的營養、飼料、獸醫等方面的技術人員、管理人員學習參考，也可供具有畜牧獸醫背景的高校師生和科研院所研究人員閱讀使用。