●一、養鵝的基礎知識
● 1．鵝的生物學特性有哪些?
● 2．為什麼要倡導青粗飼料養鵝?
● 3．養鵝的優勢在哪裡?
● 4．我國養鵝的現狀及前景如何?
● 5．怎樣養鵝纔能賺錢?
● 6．目前養鵝業發展的因素有哪些?
● 7．我國的鵝產品市場情況如何?
● 8．鵝的市場價格變化有沒有規律?
●二、品種與繁育
●三、生產設施
●四、營養與飼料
●五、肉用子鵝的飼養管理
●六、種鵝的飼養管理
●七、活體撥毛
●八、疫病防治

《青粗飼料養鵝配套技術問答》由鄭州牧業高等專科學校黃炎坤教授等編著。內容包括養鵝的基礎知識、品種與繁育、營養與飼料飼草、生產設施、肉用子鵝與種鵝的飼養管理、活體撥毛及疫病防治等。《青粗飼料養鵝配套技術問答》內容豐富，技術優選實用，可操作性強，可供廣大養鵝戶、養鵝場員工及畜牧獸醫工作人員閱讀參考。