●第一章標準化奶牛場建設
●一、奶牛場布局與分區
●（一）場址選擇
●（二）場區布局
●二、牛舍建築
●三、牛場主要設施與設備
●（一）牛舍設施與設備
●（二）飼草飼料加工設備
●（三）飼喂設備
●（四）擠奶廳
●（五）青貯窖
●（六）其他設施
●第二章奶牛的遺傳改良和生產性能測定
●一、奶牛育種在發展畜牧業中的意義
●二、奶牛育種工作特點
●三、奶牛的品種登記
●四、DHI技術及其應用
●（一）DHI（奶牛生產性能測定）簡介
●（二）奶牛場如何參加奶牛生產性能測定（前期準備工作——軟硬件材料準備）
●（三）參加流程
●部分目錄

安永福主編的《千頭規模奶牛場標準化養殖技術工藝》在“河北省奶牛產業創新團隊一期建設”工作基礎上完成，主要描述了千頭規模奶牛場標準化養殖技術。從千頭規模奶牛場標準化建設和設施、奶牛的遺傳改良和生產性能測定、營養與飼料、不同階段奶牛的飼養管理、繁殖技術管理、擠奶技術流程、疾病防治、糞污處理技術模式、人員職責和管理制度、信息技術在奶牛飼養管理中的應用等十個方面，詳細闡述了千頭規模奶牛場標準化養殖生產工藝技術模式，對於提高奶牛場標準化、適度規模化和精細化飼養管理水平，提升養殖者的生產管理水平和生鮮乳質量具有重要的指導意義。
本書在內容上力求科學實用、通俗易懂，在文字表達上力爭簡明扼要、深入淺出，是各級畜牧技術人員和奶牛養殖場生產管理和技術人員，以及中、高等職業院校學生的實用參考用書。