●第一章 辦場前準備
第一節 蛋雞行業的特點及開辦蛋雞場需要的條件
一、蛋雞行業生產特點
二、投資蛋雞場需要的條件
第二節 市場調查和分析
一、市場調查的內容
二、市場調查方法
第三節 蛋雞場的生產工藝
一、性質和規模
二、雞群的組成及工藝流程
三、主要的工藝參數
四、飼養管理方式
五、建設場地標準
六、雞場的人員組成
七、衛生防疫制度
八、雞舍的樣式、構造、規格和設備
九、雞舍種類、幢數和尺寸的確定
十、糞污處理利用工藝及設備選型配套
十一、投資估算和效益預測
第四節 投資概算和分析
一、雞場的投資概算
二、效益預測
三、10000隻蛋雞場的投資估算和效益分析
第五節 辦場手續和備案
一、項目建設申請
二、養殖場建設
三、動物防疫合格證辦理
四、工商營業執照辦理
五、備案
第二章 蛋雞場的建設
第一節 選擇場址和規劃布局
一、場址選擇
二、規劃布局
第二節 雞舍建設
一、雞舍的類型及特點
二、雞舍的主要結構及其要求
三、蛋雞舍的配套和規格
第三節 蛋雞場的常用設備
一、籠具
二、喂料設備
三、飲水設備
四、供暖設備
五、清糞設備
六、通風設備
七、照明設備
八、場內清洗消毒設施
第三章 蛋雞品種的選擇和引進
第一節 蛋雞品種介紹
一、地方品種（標準品種）
二、國內培育的蛋雞品種
三、引入的蛋雞品種
第二節 現代高產雜交蛋雞的繁育
一、現代高產雜交蛋雞的特點
二、高產雜交蛋雞類型
三、現代高產雜交蛋雞的繁育
第三節 優良品種的選擇和引進
一、市場需要
二、飼養條件
三、飼料條件
四、實際表現
五、品種的體質和生活力
六、種雞場管理
第四章 蛋雞的飼料營養
第一節 蛋雞的營養需要
一、需要的營養物質
二、蛋雞的飼養標準
第二節 蛋雞的常用飼料
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、草粉及樹葉粉飼料
四、礦物質飼料
五、維生素飼料
六、飼料添加劑
第三節 雞的日糧配制
一、飼料配制的原則
二、不同類型雞飼料配方設計的要點
三、飼料配方設計方法
第四節 蛋雞的飼料配方舉例
一、育雛育成雞飼料配方
二、產蛋期飼料配方舉例
三、不同類型和生產期的飼料配方舉例
第五章 蛋雞的飼養管理
第一節 育雛期的飼養管理
一、雛雞生理特點
二、優質雛雞的選擇和運輸
三、育雛條件
四、育雛方式
五、育雛準備
六、育雛期飼養管理
第二節 育成期的飼養管理
一、育成雞的生理特點
二、育成期的培育目標
三、育成期飼養管理
第三節 產蛋期的飼養管理
一、蛋雞的飼養方式
二、蛋雞舍的適宜環境
三、產蛋期的飼養管理
四、生態放養蛋雞的飼養管理
第六章 蛋雞的疾病控制
第一節 疾病綜合防控
一、保持良好的衛生
二、保持適宜的環境
三、科學的飼養管理
四、科學消毒
五、確切的免疫接種
六、藥物防治
第二節 常見疾病防治
一、傳染病
二、寄生蟲病
三、營養代謝病
四、中毒病
五、其他疾病
第七章 蛋雞場的經營管理
第一節 經營管理的概念、意義、內容及步驟
一、經營管理的概念
二、經營管理的意義
三、經營管理內容
第二節 經營預測和經營決策
一、經營預測
二、經營決策
第三節 計劃管理
一、雞群周轉計劃
二、產蛋計劃
三、飼料計劃
四、其他計劃
第四節 生產運行中的管理
一、制定技術操作規程
二、工作程序制定
三、制定綜合防疫制度
四、勞動定額和勞動組織
五、記錄管理
六、產品銷售管理
第五節 經濟核算
一、資產核算
二、成本核算
三、盈利核算
參考文獻
