![](/c3/10624048620.jpg)
出版社:中國海洋出版社 ISBN:9787502794323 商品編碼:10624048620 品牌:文軒 出版時間:2016-08-01 代碼:30 作者:讓-克洛德·博內(Jean-ClaudeBo
" 作 者:(法)讓-克洛德·博內(Jean-Claude Bonnet),蔣業林 主編 定 價:30 出 版 社:中國海洋出版社 出版日期:2016年08月01日 頁 數:188 裝 幀:平裝 ISBN:9787502794323 ●第一章 歷史與分類 ●第一節 蝸牛的歷史與神話 ●第二節 中國蝸牛養殖簡史與現狀 ●第三節 詞源學 ●第四節 蝸牛主要養殖種類 ●第二章 蝸牛的生物學與養殖學知識 ●第一節 小灰蝸牛生物學和養殖學 ●第二節 白玉蝸牛生物學及養殖技術 ●第三節 喂食與飼料營養 ●第三章 經濟方面 ●第一節 法國蝸牛市場 ●第二節 關於養殖方面的經濟數據 ●第三節 資產負債表與可進步空間 ●第四章 烹飪方面 ●第一節 衛生 ●第二節 營養 ●第三節 藥用價值 ●第四節 美味 ●附錄 ●附錄一 法蘭西島蝸牛養殖技術與生物學介紹 ●部分目錄 蔣業林、讓-洛德·博內編著的《天然綠色食品--蝸牛養殖技術》繫統介紹了蝸牛的實用養殖技術,及市場、烹飪等相關知識。由中、法專家共同撰寫,內容扎實、實用性強,適合養殖戶及相關人士閱讀使用。
" |