●第一章 魚苗魚種的培育和選擇
第一節 魚苗、魚種的生物學特性
一、生產上常用的魚苗、魚種生長期的劃分
二、食性變化
三、生活習性
四、生長特點
五、魚苗、魚種的體質鋻別
第二節 魚苗的培育
一、魚苗培育前的準備工作
二、魚苗放養
三、飼養方法
四、日常管理
五、拉網鍛煉與分池
第三節 魚種的馴化養殖
一、馴化養魚的基本概念
二、馴化養殖魚類的選擇
三、以鯉魚種為主的馴化養魚方法
四、以鯽魚種為主的馴化養魚方法
五、魚種的出池與並塘
六、秋片魚種質量的鋻別
七、魚苗、魚種的檢疫及運輸
第二章 成魚的馴化養殖
第一節 以鯉魚為主的成魚馴化養殖模式
一、成魚馴化養殖應具備的條件
二、放養前的準備工作
三、魚種的放養
四、馴化飼養管理
第二節 以鯽魚為主的成魚馴化養殖模式
一、成魚池的選擇和準備
二、放養模式
三、馴化飼養管理
第三節 以團頭魴為主的成魚馴化養殖模式
一、魚池條件
二、水質要求
三、放養模式
四、飼養管理
第四節 以草魚為主的成魚馴化養殖模式
一、放養模式
二、草魚飼養管理
第三章 北方池塘養魚安全越鼕技術
第一節 越鼕池的生態環境
一、魚類對低溫的適應能力
二、越鼕池的水體環境
第二節 影響魚類越鼕成活率的主要因素及對策
一、越鼕魚類體質不佳
二、冰下水體溶氧量偏低
三、越鼕管理不善
四、魚類疾病的傳播
第三節 池塘養魚安全越鼕的操作方案
一、夏秋季節魚類疾病的預防
二、魚類越鼕前的強化飼養
三、越鼕池的準備
四、越鼕池水的選擇和處理
五、並塘、魚體消毒及越鼕密度的控制
六、越鼕期間的管理
七、融冰期的管理
第四章 名優魚類的養殖技術
第一節 史氏鱘的人工養殖
一、史氏鱘的生物學特性
二、人工繁殖技術
三、苗種培育技術
第二節 六須鯰的人工養殖
一、六須鯰的生物學特性
二、六須鯰的人工繁殖
三、魚苗、魚種培育
四、六須鯰的成魚養殖
第三節 烏鱧的人工養殖
一、烏鱧的生物學特性
二、烏鱧的人工繁殖
三、烏鱧的苗種培育
四、烏鱧的成魚養殖
第四節 加州鱸魚的人工養殖
一、加州鱸魚的生物學特性
二、加州鱸魚的人工繁殖
三、加州鱸魚的苗種培育
四、加州鱸魚的成魚養殖
第五節 鱖魚的人工養殖
一、鱖魚的生物學特性
二、人工繁殖技術
三、魚苗培育技術
四、魚種培育
五、成魚飼養
第六節 鯰魚的人工養殖
一、鯰魚的生物學特性
二、人工繁殖技術
三、魚苗孵化與培育
四、魚種培育
五、成魚養殖
第七節 泥鰍的人工養殖
一、泥鰍的生物學特性
二、泥鰍的人工繁殖
三、魚苗培育
四、成鰍養殖
第八節 美國大口胭脂魚的人工養殖
一、大口胭脂魚的生物學特性
二、人工繁殖與強化培育
三、人工育苗技術
第五章 主要養殖魚類的營養需要及飼料選擇
第一節 魚類的營養需要
一、蛋白質
二、脂肪
三、糖類
四、維生素
五、無機鹽
第二節 魚用飼料原料
一、蛋白質飼料
二、能量飼料
三、添加劑
第三節 魚用配合飼料
一、配合飼料的種類
二、配合飼料的配制原則
三、配合飼料配方的設計方法
四、配合飼料的評定指標
五、幾種養殖魚類的飼料配方
第六章 池塘養魚緊急情況的處理
第一節 泛塘引起的突發性死魚
一、水質突變
二、清晨缺氧浮頭死魚
第二節 用藥不當造成的死魚
一、用藥不當造成死魚的原因
二、防止用藥不當造成死魚的措施
第三節 由魚病、中毒和操作不當而引起的死魚
一、魚病引起的魚類突然死亡
二、中毒引起的魚類突然死亡
三、操作不當引起的魚類突然死亡
第七章 池塘水環境的調控
第一節 池塘水體環境的主要指標
一、物理指標
二、化學指標
三、生物指標
第二節 水質老化的主要指標
一、外觀特征
二、主要指標
第三節 水質調控方法
一、清淤與換水
二、控制浮遊生物量
三、降解有機物質
四、吸附有害物質
第八章 常見魚病的防治
第一節 魚病發生的原因
一、病原、魚體、池塘環境三者之間的關繫
二、魚病發生的環境因素
三、發病魚的體質因素
第二節 常見魚病的治療
一、魚類的鰓病
二、魚類的皮膚病
三、魚類的腹腔內疾病
四、魚類的其他營養性疾病
第三節 魚病的預防
一、加強精養池塘的水質管理
二、提高魚體的抗病力
三、控制和殺滅病原體
第四節 用藥方法與用藥量
一、常見的用藥方法
二、魚池水體的計算
三、用藥量的計算
第五節 常用魚藥介紹
一、外用殺菌劑
二、外用殺蟲藥
三、內服殺菌藥
四、內服殺蟲藥
第九章 養魚場的經營管理與經濟效益分析
第一節 生產經營計劃
一、池塘規劃
二、苗種放養計劃
三、物資準備
四、用工計劃
五、資金投人預算
第二節 生產過程的管理
一、勞動力管理
二、技術管理
三、物資管理
四、財務管理
第三節 經濟核算與效益分析
一、經濟核算
二、效益分析
第四節 提高養魚經濟效益的途徑和措施
一、適應市場需要，提高銷售收入
二、內部挖潛，降低飼養成本

本書繫統介紹了池塘養魚的優選實用技術，特別是北方地區養魚技術。內容包括：魚苗、魚種的培育和選擇，成魚的馴化養殖，北方池塘養魚的安全越鼕技術，名優魚種的養殖技術，魚類的營養需要及飼料選擇，池塘養魚緊急情況的處理，池塘水環境的調控，常見魚病防治及養魚場的經營管理方法等。本書內容豐富，簡明通俗，適於漁業生產經營管理人員和生產人員、水產科技工作者及有關院校師生閱讀。