●    第一章  無公害草莓概述
●一、國內外草莓生產現狀
●二、草莓經濟價值
●三、無公害食品的發展
●四、草莓經濟效益及發展前景
●第二章  草莓生物學特性及對環境條件的要求
●一、草莓植物學特征
●二、草莓的物候期
●三、草莓生長栽植區域及適宜的環境條件
●四、無公害草莓生產的環境要求
●五、無公害草莓的質量標準與質量認證
●第三章  無公害栽培的草莓優良品種
●一、草莓主要種類
●二、草莓育種及良種的選擇條件
●三、主要優良品種
●第四章  無公害草莓育苗技術
●一、種苗培育
●二、匍匐莖苗的培育
●三、促進花芽分化的育苗技術
●四、無病毒苗的培育
●部分目錄

本書以指導無公害草莓生產、提高無公害草莓貯藏保鮮效果、擴大無公害草莓綜合利用為宗旨，突出無公害生產的新成果、新技術與傳統經驗和常規技術的有機結合。針對生產實際和讀者需要，繫統介紹了無公害草莓生產的產前、產中和產後繫列實用技術。全書以無公害生產技術為主線，內容新穎，重點突出，技術優選，科學實用，淺顯易懂，適合從事無公害草莓生產、加工的科技人員和廣大果農及果樹愛好者閱讀參考。

    靠前章  無公害草莓概述
    閱讀指南  本章共分4部分，首先分別介紹了世界和我國草莓生產現狀，包括面積和產量情況及生產中存在的問題；其次從營養、藥用和食用等方面介紹了草莓經濟價值；再次介紹了無公害食品的發展；很後闡述了草莓經濟效益，從靠前外市場的需求分析了無公害草莓的發展前景，並指出了今後草莓生產發展的方向。
    一、靠前外草莓生產現狀
    草莓是一種宿根性的多年生草本植物，它結果快、成熟早、易繁殖、周期短、病蟲害少、管理方便、營養價值高、適合加工利用，是一種收益快，得利早，經濟價值較高，頗受生產者和消費者歡迎的時令果品。
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