●第1章 玫瑰文化藝術
●1.1 玫瑰文化
●1.1.1 “玫瑰”的美好傳說
●1.1.2 “玫瑰”的內涵
●1.1.3 玫瑰文化的發展
●1.2 玫瑰花語
●1.2.1 玫瑰文化像征
●1.2.2 玫瑰花語
●1.3 玫瑰藝術作品賞析
●第2章 玫瑰的分類及種植
●2.1 概述
●2.2 玫瑰的分類
●2.2.1 按花色分類
●2.2.2 按玫瑰花的大小分類
●2.2.3 大馬士革玫瑰
●2.3 玫瑰分布
●2.4 玫瑰種植
●2.4.1 扦插法育苗
●2.4.2 嫁接法育苗
●2.4.3 壓條法育苗
●部分目錄

王功，吳成亮主編的《玫瑰（栽培、藝術與加工）》對玫瑰文化、玫瑰花、玫瑰藝術作品賞析等玫瑰文化藝術內容進行了介紹，重點闡述了玫瑰的分類、分布、種植、田間管理；玫瑰精油、玫瑰純露、玫瑰水、玫瑰黃酮、玫瑰花多糖等的提取與制備工藝以及在食品、綠化、美容護膚、醫藥等領域的應用。本書可供從事玫瑰育種、栽培及加工的人員使用，同時可供從事玫瑰美容、保健行業的人員進行技術參考，也可供對玫瑰文化藝術等感興趣的大眾閱讀。

逢春的玫瑰—序提筆為王功博士和他團隊的新作《玫瑰：栽培、藝術與加工》寫序，恰值2017年立春，於是就取名“逢春的玫瑰”。玫瑰逢春，那自然充滿了盎然春意。據有關資料考證，玫瑰原產中國，有著與中華文明一樣悠久的歷史，其本身也是作為中華文明有機組成的人類栽培歷史，其可謂古老。而現在，它正風靡世界，逢春生發——它是很多國家的國花。它又幾乎是世界通用的愛情像征，愛情標示，乃至愛情的同義語，其可謂時尚。而在中國，玫瑰的含義則內蘊雙層，一是指石中之特定美玉，二是指植物之特定美花……僅僅摘取《玫瑰：栽培、藝術與加工》書中這少許片段，就足以讓人領略到玫瑰無比名貴的內質，及由此而“當春乃發生”的盎然春意。這盎然春意，播撒著宏大的國威，滋潤著美麗的容顏，更滋生著多彩的愛情。玫瑰逢春，逢春在它天生一副無比華貴的外形。我們沒有必要避俗，顏值確實應該是此花首先被人們重視的緣由。一眼望去，有的形態絢麗多姿，有的色澤鮮艷等