●第一章 生產概況
一、起源與分布
二、浙江草莓現狀
第二章 效益分析
一、經濟價值
二、投入與產出
三、市場前景及風險防範
第三章 關鍵技術
一、品種選擇
二、育苗
三、土肥管理
四、定植管理
五、生長期管理
六、開花結果期管理
七、高架基質栽培
八、草莓質量安全與主要病蟲害綠色防控
九、采收與貯運
十、產品加工
第四章 選購食用
一、選購方法
二、食用方法
第五章 典型實例
一、浙江—裡谷農業科技有限公司
二、建德市山裡紅家庭農場
三、建德市建偉家庭農場
四、寧波市鎮海區阿歡草莓園藝場
五、臨海市旺達果蔬專業合作社
六、寧波市奉化悠然家庭農場
七、浙江綠鷹農業科技有限公司
八、寧波市黃齊勇個體種植戶
九、富陽青圃生態農業開發有限公司
十、海寧市顧關明家庭農場
十一、金華市桂金家庭農場
參考文獻
後記

《草莓》是《鄉村振興戰略·浙江省農民教育培訓叢書》中的一個分冊，全書共分五章，第一章生產概況，主要介紹草莓的起源與分布和浙江省草莓現狀；第二章效益分析，主要介紹草莓的經濟價值、投入與產出和市場前景及風險防範；第三章關鍵技術，著重介紹草莓適宜品種、草莓育苗、土肥管理、定植管理、生長期管理、開花結果期管理、草莓高架基質栽培、草莓質量安全與病蟲害綠色防控、采收與貯運和產品加工；第四章選購食用，主要介紹選購和食用方法；第五章典型實例，主要介紹浙江一裡谷農業科技有限公司、建德市山裡紅家庭農場等十一個省內農業企業、農民專業合作社及家庭農場從事草莓生產經營的實踐經驗。