●序言
●第一章 概述
●第一節 桃樹栽培歷史及意義
●一、桃樹栽培歷史
●二、形形色色的桃文化
●三、桃的營養價值
●四、桃樹栽培現狀
●五、桃栽培的意義
●六、桃樹的分布
●第二節 桃樹生產中面臨的問題
●一、桃果比重過大、熟期過於集中,增加了市場銷售壓力
●二、栽培技術總體水平低,果品質量差
●三、生產規模小,產銷組織化程度低
●四、宣傳力度不夠,缺乏品牌建設
●第三節 桃樹生產發展趨勢
●一、白肉水蜜桃是主流
●二、蟠桃走俏市場
●三、油桃備受青睞
●四、加工桃發展迅速
●五、觀賞桃成為創意農業、觀光農業中的亮麗風景線
●部分目錄