作 者: 魏聞東 主編
定 價:12
出 版 社:金盾出版社
出版日期:2010年08月01日
裝 幀:平裝
ISBN:9787508263328
●一、梨商品性概述
●1.什麼是梨的商品性?
●2.梨商品性栽培的重要意義是什麼?
●3.我國梨商品性栽培的現狀怎樣?存在的問題是什麼?
●4.梨商品性栽培應遵循的標準有哪些?
●5.提髙梨商品質量的關鍵栽培技術措施有哪些?
●6.我國梨商品生產的主要產區有哪些?栽培的主要品種有哪些?
●7.我國近年梨商品栽培的面積和產量是多少?
●8.我國梨在國際市場上的地位和出口情況怎樣?
●二、梨優良品種
●1.起源於我國的梨有多少個種?各自的特點是什麼?
●2.怎樣選擇梨的品種?
●3.適合我國栽培的優良早熟梨品種有哪些?各有什麼特點?
●4.適合我國栽培的優良中熟梨品種有哪些?各有什麼特點?
●5.適合我國栽培的優良紅色梨新品種有哪些?各有什麼特點?
●6.適合我國栽培的優良日韓梨品種有哪些?各有什麼特點?
●7.適合我國栽培的優良西洋梨品種有哪些?各有什麼特點?
●……
本書本著聯繫實際、服務生產的宗旨,以問答的方式對如何提高梨的商品性栽培做了較詳細的解答。內容包括:梨商品性概述,梨優良品種,梨園的建立,梨園的土、肥、水管理,花果管理技術,整形修剪技術,病蟲害防治技術,梨采收、包裝、貯藏和保鮮技術,果品營銷等。全書內容豐富繫統,語言通俗易懂,技術優選實用,可操作性強,便於學習和使用。
一、梨商品性概述
1.什麼是梨的商品性?
梨不但營養豐富,食用、藥用價值廣泛,而且梨樹適應性廣,抗逆性強,在全國各地不同的氣候、土壤、地勢條件下都能栽培,無論山地、丘陵、沙灘及荒蕪的鹽堿地,不能栽培蘋果樹、桃樹、李樹的地區,梨樹都能生長結果。
梨的商品性主要指梨果的質量,內部和外觀品質是商品性的重要屬性,人們購買梨的目的是食用,對提高人的健康水平有利。因此,梨的商品性應該具有較好的果形、色澤、口感、風味和一定的營養價值等。梨是人們生活中不可缺少的食品,長年需求,貯、運質量與滿足人們生活需要密切相關,因此,梨的商品性還要具有較好的耐貯藏性、抗病性和運輸方便等特點。包裝是梨商品質量等