●前言
第一章概述
第一節桃樹的特點和發展桃生產的意義
一、桃樹的特點
二、發展桃生產的意義
第二節桃產業現狀和發展趨勢
一、我國桃產業現狀
二、桃生產發展趨勢
第三節我國桃產業存在的問題及主要對策
一、存在的主要問題
二、主要對策
第二章桃的優良品種
第一節桃品種的選擇、配置及引種
一、桃的優良品種應當具備的特點
二、選擇桃品種應注意的問題
三、桃樹引種應注意的問題
四、品種選擇的總要求
五、授粉品種的配置
第二節普通桃品種
一、早熟品種
二、中熟品種
三、晚熟品種
第三節油桃品種
一、早熟品種
二、中、晚熟品種
第四節蟠桃品種
一、早熟品種
二、中、晚熟品種
第五節不同地區的特色品種
一、北方桃產區
二、南方桃產區
第六節其他品種
一、油蟠桃品種
二、制罐黃桃品種
三、制汁用品種
四、觀賞品種
第三章桃樹萌芽至開花期的管理
第一節桃樹土肥水管理
一、合理施肥的原則
二、土壤追肥
三、桃樹的施肥量
四、不同土壤的施肥特點
五、萌芽後灌水
六、桃園清耕
七、桃園生草
第二節桃樹疏花與人工授粉
一、桃樹疏花
二、桃樹人工授粉
第三節病蟲害防治與桃樹害蟲天敵
一、主要蟲害及防治
二、主要病害及防治
三、配制農藥和噴藥的注意事項
四、提高農藥使用效率，盡量減少農藥用量
五、刮樹皮
六、桃樹害蟲天敵的種類及其生物學特性
第四節桃樹春季高接換頭與剪砧
一、高接換頭
二、剪砧
第五節霜害及防霜措施
一、霜凍的概念及危害
二、防霜措施
三、霜凍發生後的補救措施
第六節桃園建設
一、苗圃的建立
二、砧木苗的培育
三、園地選擇
四、桃園規劃設計
五、定植前的土壤改良
六、栽植密度
七、苗木定植
第七節建立桃樹周年管理檔案
一、建立桃園周年管理檔案的概念和好處
二、萌芽與開花期桃園管理檔案記錄
第四章桃樹坐果後至硬核期的管理
第一節桃樹疏果
一、疏果的好處
二、疏果的時期
三、疏果的方法
第二節桃樹果實套袋
一、果實套袋的優點
二、果實袋的分類
三、果實袋的質量要求
四、果實袋的選擇
五、適宜套袋的品種
六、套袋的方法
第三節土肥水管理
一、土壤管理
二、施肥
三、化肥減施措施
四、穴貯肥水
五、灌水
第四節桃樹病蟲害預測預報
一、桃樹蟲害預測預報
二、桃樹病害預測預報
三、病蟲害預測預報的注意事項
第五節桃樹病蟲害為害部位及綜合防治方法
一、病蟲害為害部位
二、病蟲害綜合防治的主要方法
第六節桃樹病蟲害防治
一、主要病害及其防治
二、主要蟲害及其防治
第七節桃樹生理病害及其防治
一、缺氮癥及其防治
二、缺磷癥及其防治
三、缺鉀癥及其防治
四、缺鐵癥及其防治
五、缺鋅癥及其防治
六、缺硼癥及其防治
七、缺鈣癥及其防治
八、缺錳癥及其防治
九、缺鎂癥及其防治
第八節桃樹雹災和枝干日灼的防治
一、雹災
二、枝干日灼
第九節花後復剪、夏季修剪及其他
一、花後復剪
二、夏季修剪
三、其他
第五章新梢旺盛生長期至果實成熟前的管理
第一節整形修剪技術
一、夏季修剪技術
二、鼕季已經進行樹體改造桃樹的夏季修剪
三、高接樹的夏季修剪
四、果實采收前的修剪
五、剛定植樹的修剪
第二節土肥水管理
一、土壤管理
二、施肥
三、水分管理
第三節病蟲害防治
一、主要蟲害及其防治
二、主要病害及其防治
第四節果實管理
一、解袋
二、減輕果實裂果與裂核的技術措施
三、鋪設反光膜
四、摘葉
第五節果實日灼、生草管理及其他
一、果實日灼
二、生草桃園管理
三、苗木嫁接
四、記錄檔案
第六章桃果實成熟期的管理
第一節桃果實采收
一、果實采收期
二、采收方法
第二節桃果實分級
一、無公害果品的質量等級指標與分級
二、綠色果品的感官要求
第三節果品包裝
一、桃果實包裝的作用
二、桃果實包裝的類型
第四節病蟲害防治
一、主要蟲害及其防治
二、主要病害及其防治
第五節有機肥堆制及其他
一、利用秸稈堆制有機肥
二、自然生草桃園人工割草
三、水分控制與記錄檔案
第七章果實采收後至落葉前的管理
第一節主要蟲害防治及夏季修剪
一、主要蟲害的防治
二、夏季修剪技術
第二節肥水管理
一、秋施基肥
二、秸稈還田
三、灌水
第三節苗木嫁接
一、嫁接時間及嫁接前的準備
二、嫁接技術
第四節夏季高接、砧木種子采集及其他
一、夏季高接
二、砧木種子采集
三、苗圃地管理
四、自然生草桃園人工割草
五、記錄檔案
第八章桃樹休眠期管理
第一節灌水、沙藏及播種
一、灌封凍水
二、種子沙藏和播種
第二節桃樹主干或主枝凍害及其防治
一、桃樹主干或主枝凍害的表現
二、預防桃樹主干或主枝凍害的措施
三、高接不抗寒品種的樹體保護
第三節鼕季修剪
一、桃樹整形修剪的原則
二、桃樹整形修剪的主要依據
三、鼕季修剪的主要方法及效應
四、桃樹幾種豐產樹形的樹體結構
五、不同樹形的整形過程
六、初結果和盛果期樹的修剪
七、桃樹樹體改造技術
八、防止結果部位外移和合理利用徒長枝
第四節病蟲害防治、傷口保護及其他
一、病蟲害防治
二、桃園清理
三、傷口保護
四、其他方面
附錄
附錄A桃園周年管理工作歷（河北省石家莊市）
附錄B桃園病蟲害周年防治歷（河北省石家莊市）
附錄C無公害桃生產中允許使用的部分農藥及使用準則
附錄DA級綠色食品生產允許使用的農藥清單
附錄E各種肥料的肥效速度
參考文獻

《桃高效栽培關鍵技術》一書圍繞桃的栽培生產，首先介紹了桃的優良品種，然後以物候期為順序介紹了桃樹萌芽至開花期的管理、坐果後至硬核期的管理、新梢旺盛生長期至果實成熟前的管理、果實成熟期的管理、果實采收後至落葉前的管理、休眠期管理等。書中始終貫穿著優質、安全和可持續發展的理念，設有“關鍵知識點”“提示”“注意”等小欄目，突出各個栽培環節的關鍵知識點，以及遇到各種問題時的處理小技巧。書後附有桃園周年管理工作歷和病蟲害周年防治歷等資料，可以讓讀者更好地掌握桃高效栽培的關鍵技術要點。本書可供廣大桃農、基層果樹種植技術人員使用，也可作為農業院校相關專業師生的參考用書。