●前言
產業篇
章 北京市蔬菜產業的地位及面臨的問題
1.1 北京市蔬菜產業的地位分析
1.2 北京市蔬菜產業發展面臨的問題
1.3 本章小結
第2章 北京市自產蔬菜供給與需求的綜合性分析
2.1 北京市自產蔬菜的供給分析
2.2 北京市蔬菜的消費需求分析
2.3 批發市場上北京市自產蔬菜總體的力
2.4 批發市場上北京市自產蔬菜分品種的力
2.5 本章小結
第3章 北京市蔬菜產業發展的SWOT分析
3.1 北京市蔬菜產業SWOT分析矩陣
3.2 北京市蔬菜產業發展的內部條件
3.3 北京市蔬菜產業發展的外部環境
3.4 北京市蔬菜產業發展對策
3.5 本章小結
生產篇
第4章 北京市蔬菜生產的優勢區域布局與決策
4.1 北京市蔬菜生產的地域性
4.2 灰色繫統評估及蔬菜生產優勢區域分析
4.3 各區縣的優勢蔬菜局勢決策分析
4.4 本章小結
第5章 北京市果類蔬菜生產的影響因素
5.1 蔬菜種植戶的基本特征
5.2 農戶蔬菜生產情況
5.3 種植技術對蔬菜生產的影響
5.4 擴大種植規模的因素
5.5 流通對蔬菜產業的影響
5.6 本章小結
第6章 北京市蔬菜生產效率分析
6.1 北京市蔬菜生產的投入產出現狀分析
6.2 理論界定和研究方法
6.3 基於地區比較的北京市蔬菜生產效率
北京市蔬菜生產效率的測算結果及分析
6.5 本章小結
第7章 北京市果類蔬菜高產高效示範戶的作用
7.1 基於農民田間學校的示範戶作用分析
7.2 基於農戶調研的示範戶作用分析
7.3 本章小結
第8章 北京市蔬菜政策性保險研究
8.1 北京市蔬菜政策性保險發展概況
8.2 理論依據與實證模型的建立
8.3 農戶購買保險的意願分析
8.4 本章小結
第9章 北京蔬菜圈五省份蔬菜生產的比較
9.1 五省份蔬菜生產的基本情況
9.2 蔬菜種植戶的基本特征分析
9.3 四種果類蔬菜的分品種分地區成本收益比較
9.4 蔬菜流通方式及農民專業合作社的比較
9.5 基於五省份比較的北京市蔬菜產業發展的SWOT分析
9.6 本章小結
流通篇
0章 北京市自產蔬菜流通模式和流通渠道
10.1 蔬菜的流通模式類型
10.2 不同類型蔬菜流通模式的比較
10.3 典型蔬菜不同流通環節利益分配和價格比較
10.4 蔬菜流通存在的問題和對策建議
10.5 本章小結
1章 北京市蔬菜價格變動及影響因素
11.1 北京市蔬菜價格變動的特征
11.2 北京市蔬菜價格的影響因素
11.3本章小結
2章 北京市蔬菜價格的時間序列分析
12.1 北京市蔬菜價格的時間序列
12.2 季節因素對蔬菜價格的影響分析
12.3 上市量與蔬菜價格變動的關繫
12.4 蔬菜價格預測
12.5 本章小結
消費篇
3章 北京市居民蔬菜消費需求繫統分析
13.1 北京市居民蔬菜消費的歷史變動分析
13.2 北京市居民蔬菜消費的特點分析
13.3 北京市居民蔬菜消費需求繫統分析
13.4 本章小結
外部篇
4章 構建我國蔬菜生產補貼政策研究
14.1 我國蔬菜生產補貼政策實施的必要性
14.2 日本蔬菜生產補貼政策的經驗借鋻
14.3 構建我國蔬菜生產補貼政策的建議
14.4 本章小結
5章 我國蔬菜產業一體化模式及其影響分析
15.1 蔬菜產業一體化的研究意義
15.2 蔬菜產業一體化新模式探究
15.3 我國的蔬菜產業一體化對競爭力影響的理論分析
15.4 我國的蔬菜產業一體化對競爭力影響的實證分析
15.5 本章小結
6章 我國蔬菜價格的垂直傳導關繫
16.1 蔬菜價格傳導機制與研究方法
16.2 蔬菜產業鏈整體價格互動關繫分析
16.3 產業鏈兩兩價格傳導的時間效應分析
1 本章小結
7章 日本蔬菜流通體繫的調研
17.1 日本的蔬菜批發市場及其運營
17.2 日本的蔬菜的流通渠道和流通網絡
17.3 東京中央批發市場的蔬菜產地來源
17.4 日本蔬菜流通的新趨勢
17.5 本章小結
8章 借鋻日本經驗完善我國蔬菜市場信息服務體繫
18.12 日本蔬菜市場體繫與信息來源
18.2 日本蔬菜市場信息發布形式
18.3 日本蔬菜市場信息服務方式
18.4 本章小結
9章 結論與展望
19.1 主要研究結論
19.2 展望
參考文獻
後記
