●第一章 人參種植基礎理論
第一節 人參的種植歷史、功效和種植特點
第二節 人參的分布區域及種類
第三節 人參的植物學特征和生長發育條件
第四節 人參遺傳育種
第五節 農田栽參光合特性
第六節 人參吸肥規律
第七節 人參皂苷含量
第二章 農田種植人參實踐
第一節 農田土壤改良和休閑
第二節 參地作畦
第三節 人參種子的生物學特性與種子催芽
第四節 播種育苗
第五節 移栽技術
第六節 防寒管理
第七節 調光管理
第八節 水分管理
第九節 病、蟲、鼠害的防治
第十節 采收和加工
第三章 韓國農田栽參技術
第一節 韓國人參主要品種
第二節 選地及休耕管理
第三節 催芽
第四節 苗田管理
第五節 移植管理
第六節 覆草栽培
第七節 水田栽培
第八節 直播栽培
第九節 收獲及收獲後管理
第十節 自然災害對策
參考文獻