●第一章 概述
第一節 山地蔬菜的定義
第二節 蔬菜的分類
第三節 蔬菜對環境條件的要求
第四節 蔬菜營養價值和食療作用
第五節 浙江省新昌縣山地蔬菜生產發展歷程
第二章 主要山地蔬菜栽培技術
第一節 茭白
第二節 黃瓜
第三節 西瓜
第四節 絲瓜
第五節 瓠瓜
第六節 茄子
第七節 小辣椒
第八節 櫻桃番茄
第九節 豇豆
第十節 四季豆
第十一節 馬鈴藷
第十二節 蘆筍
第十三節 苦荬菜
第十四節 雙季鮮食小京生嫩花生
第十五節 甜玉米
第三章 山地蔬菜栽培防控新技術
第一節 避雨設施栽培
第二節 網膜覆蓋栽培
第三節 穴盤育苗
第四節 節水灌溉
第五節 肥水同灌(水肥一體化管理)
第六節 農業防治
第七節 物理防治
第八節 生物防治
第九節 化學防治
第四章 山地蔬菜病蟲害防控
第一節 茭白病蟲害
第二節 黃瓜病蟲害
第三節 西瓜病蟲害
第四節 絲瓜病蟲害
第五節 瓠瓜病蟲害
第六節 茄子病蟲害
第七節 小辣椒病蟲害
第八節 櫻桃番茄病蟲害
第九節 豇豆病蟲害
第十節 四季豆病蟲害
第十一節 馬鈴藷病蟲害
第十二節 蘆筍病蟲害
第十三節 苦荬菜病蟲害
第十四節 小京生花生病蟲害
第十五節 甜玉米病蟲害
第五章 山地蔬菜栽培研究論文選載
茭鴨共育模式的經濟效益及技術要點
山地黃瓜套種菜豆效益分析及栽培技術
亞聯一號微生物菌肥在黃瓜上的施用效果
嫁接對山地黃瓜品質及產量的影響
浙江省新昌縣設施栽培櫻桃番茄品比試驗
櫻桃番茄-小白菜-松花菜高效種植模式
浙江省新昌縣設施櫻桃春及早栽培技術
櫻桃番茄側芽嫁接快繁技術
附錄
附錄一 山地蔬菜地方標準規範
附錄二 國家禁用和限用農藥種類
參考文獻

近年來，新昌縣充分利用山區資源優勢，不斷調整農業種植結構，明確發展重點，堅持科技進步，創新工作舉措，有效推動山地蔬菜生產區域化、產品綠色化、經營產業化、化水平，不斷提高山地蔬菜生產科技含量和種植效益，使山地蔬菜產業已成為僅次於茶葉的第二大農業產業，使山地蔬菜特色優勢產業真正成為造福新昌、致富農民、綠化大地的新興綠色高效生態產業。為了進一步推動山地蔬菜產業的發展，提高農民科學種菜水平，我們組織了長期從事山地蔬菜生產的技術人員，在認真總結實踐經驗的基礎上，編寫了《南方山地蔬菜栽培與病蟲害防控》一書。本書共分概述、山地蔬菜栽培、山地蔬菜栽培和綠色防控新技術、山地蔬菜病蟲害防控、山地蔬菜栽培研究等五章，繫統介紹了山地蔬菜生產栽培的全過程。該書文字簡練，通俗易懂，具有較強的實踐性、知識性、指導性和可操作性，既可作為基層山地蔬菜培訓教材，也可作為農民專業合作社、家庭農場和農村種植大戶個等

吳旭江 主編 著