●模塊1制作家庭餐
課程1-1加工配菜
1拼擺復合水果拼盤003
2初加工海鮮類食物原料008
3油發干制食物原料013
4調制醋椒味、魚香味015
課程1-2烹制膳食
1制湯018
2制作茸膠菜品023
3烹制菜肴027
4制作糕點033
5研磨咖啡豆並衝煮咖啡044
模塊2美化家居
課程2-1美化居室
1花材的分類與選擇051
2插擺花卉056
3擺放家具和飾品072
課程2-2美化庭院
1花木養護076
2修剪庭院草坪與綠籬080
3擺放和養護庭院綠植086
模塊3照護孕產婦與新生兒
課程3-1照護孕婦
1制作營養膳食093
2指導孕婦胎教097
3疏導孕婦不良情緒099
4妊娠期常見疾病的表現與照護102
課程3-2照護產婦
1制作催乳膳食108
2按摩乳房、疏通乳腺管112
3處置產婦乳頭凹陷和皸裂114
4照護產婦惡露117
5護理產婦傷口118
6疏導產婦不良情緒120
課程3-3照護新生兒
1照護患黃疸的新生兒125
2照護體重異常的新生兒127
3發現並應對新生兒的異常情況130
模塊4照護嬰幼兒
課程4-1功能訓練
1嬰幼兒大動作訓練137
2嬰幼兒語言訓練149
3嬰幼兒生活自理能力訓練151
4嬰幼兒認知能力訓練157
課程4-2照護起居
1制訂嬰幼兒日間照護計劃162
2嬰幼兒計劃免疫165
3發現並應對嬰幼兒異常情況168
4照護患常見病的嬰幼兒171
5嬰幼兒意外傷害的處理173
模塊5照護病人
課程5-1康復護理
1給癱瘓病人做康復訓練181
2壓瘡的護理183
課程5-2心肺復蘇術
心肺復蘇術188
模塊6職業培訓
課程職業培訓
1培訓初級、中級家政服務員197
2評估家政服務員工作績效207

目前，職業培訓包開發工作得到了人力資源和社會保障部相關部門的高度重視和大力支持，也初步取得了開發單位所在省市人社部門的認可與配合，為確保教材順利及時出版，在集團內部，培訓分社會傾全力，提高工作效率，確保教材質量。1.主要內容：本選題依據家政服務員國家職業技能標準並結合企業崗位實際需求開發，主要包內容括高級家政服務員課程規範對應內容。2.主要特點：該選題緊密結合職業技能標準和行業企業崗位實際工作情況進行編寫，突出對學員職業技能的培養，做到對應資源內容和崗位無縫鏈接。3.選題價值：規範職業培訓過程，提高培訓質量，填補空白，有較大的社會效益。