本書以植物組織培養為研究對像，在簡要闡述植物組織培養概念與類型、任務與發展、應用及展望的基礎上，對植物組織培養的基本原理和基本技術將進行了理論分析，並對園林植物組織培養、藥用植物組織培養、糧食作物組織培養和經濟作物組織培養進行了實踐探索。

●第一章 緒論
第一節 植物組織培養的概念與類型
一、植物組織培養的概念
二、植物組織培養的類型
第二節 植物組織培養的任務與發展
一、植物組織培養的任務
二、植物組織培養的發展
第三節 植物組織培養的應用及展望
一、植物組織培養的應用
二、植物組織培養的展望
第二章 植物組織培養基本原理
第一節 植物細胞的全能性和細胞分化
一、植物細胞全能性
二、植物細胞的分化與脫分化
第二節 植物離體培養下的形態發生
一、植物愈傷組織培養
二、植物離體培養形態發生途徑
三、體細胞胚胎發生過程中的生理生化變化
四、植物離體培養形態發生調控機制
第三節 植物離體培養形態發生的影響因素
一、植物種類和生理狀態
二、培養基
三、培養條件
第三章 植物組織培養基本技術
第一節 培養基的成分與配制技術
一、培養基的成分
二、培養基的類型
三、培養基的配制
第二節 植物組織培養設備與無菌操作技術
一、植物組織培養的設備
二、植物組織培養的無菌操作技術
第三節 繼代培養與試管苗馴化移栽技術
一、繼代培養技術
二、試管苗馴化移栽技術
第四節 植物組織培養條件及調控技術
一、溫度與光照
二、氣體與濕度
三、滲透壓與pH
第五節 外植體種類及其接種技術
一、外植體的種類
二、外植體選擇的原則
三、外植體的接種
第四章 園林植物組織培養實踐
第一節 草本和木本園林植物的組織培養
一、草本園林植物組織培養
二、木本園林植物組織培養
第二節 球根和水生園林植物的組織培養
一、球根園林植物組織培養
二、水生園林植物組織培養
第三節 蕨類和多肉類園林植物的組織培養
一、蕨類園林植物組織培養
二、多肉類園林植物組織培養
第五章 藥用植物組織培養實踐
第一節 根和根莖類藥材的組織培養
一、人參的組織培養
二、甘草的組織培養
三、黃芪的組織培養
四、黃連的組織培養
第二節 莖類和皮類藥材的組織培養
一、黃檗的組織培養
二、厚樸的組織培養
三、刺五加的組織培養
第三節 葉類和花類藥材的組織培養
一、枇杷的組織培養
二、羅布麻的組織培養
三、菊花的組織培養
四、金銀花的組織培養
第四節 果實和種子類藥材的組織培養
一、枳殼的組織培養
二、龍眼的組織培養
三、荔枝的組織培養
第五節 全草類藥材的組織培養
一、石斛的組織培養
二、燈盞花的組織培養
第六章 糧食作物組織培養實踐
第一節 水稻和小麥作物的組織培養
一、水稻組織與細胞培養技術
二、小麥組織與細胞培養技術
第二節 玉米和高粱作物的組織培養
一、玉米組織與細胞培養技術
二、高粱組織與細胞培養技術
第三節 大麥和荞麥作物的組織培養
一、大麥組織與細胞培養技術
二、荞麥組織與細胞培養技術
第四節 馬鈴藷和甘藷作物的組織培養
一、馬鈴藷組織與細胞培養技術
二、甘藷組織與細胞培養技術
第七章 經濟作物組織培養實踐
第一節 蔬菜作物的組織培養
一、生姜的組織培養
二、白菜的組織培養
三、大蒜的組織培養
第二節 油料作物的組織培養
一、大豆的組織培養
二、油菜的組織培養
第三節 果樹、茶樹的組織培養
一、果樹的組織培養
二、茶樹的組織培養
參考文獻

在現代植物生物工程技術迅猛發展的當今社會，對植物組織培養理論與實踐進行繫統化、科學化研究，已經成為一種必然趨勢。本書以植物組織培養為研究對像，在簡要闡述植物組織培養的概念與類型、任務與發展、應用及展望的基礎上，對植物組織培養的基本原理和基本技術進行了理論性分析，並分別對園林植物組織培養、藥用植物組織培養、糧食作物組織培養和經濟作物組織培養進行了實踐性探索。