●亞洲
●中國奶業發展報告
●1農業發展基本情況
●1.1奶牛養殖業發展
●1.2乳制品加工業發展
●1.3乳制品消費發展
●1.4乳制品貿易發展
●2奶業科技進展
●2.1奶牛育種與繁殖技術進展
●2.2奶牛飼料與營養技術進展
●2.3奶牛疫病控制技術進展
●2.4奶牛場糞污處理與環境保護技術進展
●3原料奶質量控制與計價體繫
●3.1提高原料奶質量的主要技術措施
●3.2提高原料奶的主要政策措施
●3.3監控原料奶質量的主要方法
●3.4原料奶計價體繫
●4科技推廣體繫
●4.1研究機構
●4.2技術服務與推廣機構
●部分目錄

李勝利、王鋒主編的這本《世界奶業發展報告(精)》由國家奶牛產業技術體繫奶業資歷專家通過實地調研、查閱大量文獻，歷時2年編著而成。該書圍繞中國、印度、俄羅斯、以色列、韓國、日本、美國、加拿大、荷蘭、德國、法國、英國、意大利、丹麥、瑞典、挪威、新西蘭、澳大利亞、巴西、阿根廷、烏拉圭各國1961-2011年的奶業發展史展開，內容涵蓋了各國奶業發展基本情況、乳制品發展、原料奶計價體繫、科技推廣體繫、奶業發展政策以及對於我國奶業發展的可借鋻經驗。本書為讀者呈現了世界各國近50年的奶業發展史，內容豐富，涉及面廣，信息量大，數據充實，資料新穎、翔實，可作為業內了解世界奶業發展歷史的重要參考資料。