嗅味是飲用水處理和水質管理中的一項關鍵水質指標。然而，飲用水中嗅味物質的含量通常在納克/升的水平，從成百上千的共存物中識別出關鍵致嗅物質並選擇性地予以去除存在極大的挑戰。在水專項等課題的支持下，團隊在飲用水嗅味識別表征、嗅味來源、產嗅藻及其環境行為、嗅味控制等方面取得了繫統化的成果，並應用於我國多項飲用水水處理的工程。在上述成果的基礎上，為有效應對我國日益突出的飲用水嗅味問題，指導供水行業有效開展工藝優化和水質管理，在總結行業技術和管理進展以及典型嗅味事件和工程案例的基礎上，編制本指南。重點從嗅味分類與來源、嗅味檢測與診斷、嗅味控制、嗅味風險管理等方面，繫統總結了國家水體污染控制與治理科技重大專項飲用水嗅味識別與控制研究的成果，並吸納了國內外供水行業在嗅味應對方面的經驗。
本指南編制過程中，編制組反復征求了行業專家意見，並根據專家的意見對具體內容進行了多次修改完善，確保指南不僅等
