●第二版前言
●第一版前言
●第一章 規模化養雞概況
●第二章 品種
●第三章 雞的主要器官解剖及其生理特點
●第四章 營養與飼料
●第五章 現代商品雞的繁育技術
●第六章 房舍與設備
●第七章 雞的人工孵化
●第八章 雛雞的培育
●第九章 蛋雞的飼養管理
●第十章 蛋種雞的飼養管理
●第十一章 肉雞的飼養管理
●第十二章 肉種雞的飼養管理
●第十三章 規模化養雞場疫病綜合防制
●……
●第十四章 生物安全生產體繫
●第十五章 經營管理
●附表：雞的營養需要
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●部分目錄

本書以規模化養雞所需基本技術為主線，突出介紹近幾年來湧現出的新技術、寫作上以技術類群和經營環節為，獨立成章，且注意突出重點，兼顧繫統性，敘述技術與闡明原理相結合，重在敘述技術。 本書靠前版銷量很好，在讀者中比較受歡迎。