●第一篇概論
第一章膳食營養素參考攝入量的基本理論與方法
第一節基本理論和概念
第二節制定膳食營養素參考攝入量的基本原則
第三節制定膳食營養素參考攝入量的方法
第二章中國居民膳食營養素參考攝入量的發展與修訂方法
第一節中國居民膳食營養素參考攝入量的歷史與發展
第二節修訂原則和方法
第三節2023版DRIs修訂情況
第三章膳食營養素參考攝入量的應用
第一節概念與原則
第二節評價和設計個體膳食
第三節評價和計劃群體膳食
第四節在其他方面的應用
第四章國外膳食營養素參考攝入量的歷史與發展
第一節國際組織研究推進
第二節美歐國家的膳食營養素參考攝入量
第三節亞洲國家的膳食營養素參考攝入量
……