●前言
●第一章 蛙類養殖設施建設
●1.現階段我國主要養殖的食用蛙類有哪些?
●2.蛙類的營養價值有何特點?
●3.蛙類養殖有哪些優勢?
●4.蛙類養殖技術發展狀況怎樣?
●5.蛙類養殖中還存在哪些問題?
●6.什麼地方適合建設蛙養殖場?
●7.怎樣建設規劃蛙場?
●8.一個養蛙場需要建設哪幾種蛙池?
●第二章 美國青蛙
●9.美國青蛙外形有什麼特點?與牛蛙有什麼區別?
●10.美國青蛙的習性是什麼?
●11.怎樣選擇培育美國青蛙種蛙?
●12.怎樣保持美國青蛙的種質不退化?
●13.怎樣鋻別美國青蛙的雌雄?
●14.美國青蛙是怎樣繁殖的?
●15.美國青蛙蛙卵怎樣孵化?
●16.美國青蛙蝌蚪有什麼生長規律?
●17.美國青蛙蝌蚪培育池有哪些要求?
●部分目錄