●第1章 舒心店面打造法
●咖啡店
●甜點屋
●西餐廳
●漢堡店
●比薩店
●印度咖喱屋
●回轉壽司店
●拉面店
●共享型店面
●文字燒
●荞麥屋
●海鮮燒烤屋
●生蠔吧
●日式鐵板燒
●鍋料理
●和風洋食屋
●懷石料理店
●法式休閑餐廳
●高檔中餐廳
●部分目錄

你是否也夢想開一家自己的小店？
比如氛圍優雅的料理店，香甜四溢的甜點屋，悠閑的咖啡店，抑或治愈繫小雜貨店……看著客人們大快朵頤或流連於店內精美的陳列，自己內心也得到滿足。這裡不僅是出售商品和服務的地方，還是客人獨享愜意時光、與三五好友小聚的輕松空間。
如何打造這樣一方滿載情懷和夢想的空間呢？高橋哲史編著的《人氣小店設計解剖書》以直觀的解剖圖，介紹了34種店面類型的設計方案。大到選址、整體空間布局、風格打造，小到店內桌椅材質、裝飾品、背景音樂素的選擇，所有的設計均以打動人心為宗旨，在合理預算內打造出人氣店鋪。

(日)高橋哲史 著；董方 譯