本書由蘭界知名人士劉清湧教授和臺灣省吳森源先生主編。該書全彩印刷，收集較為齊全的建蘭品種，主要分概述和鋻賞兩大部分。前一部分以精要的文字介紹了建蘭的概念、歷史文化、產地、形態特征、市場與產業前景以及建蘭的栽培與管理，為讀者提供了必需的基礎理論知識。第二部分，本書的重點部分，以鋻賞為主，圖片精美。圖文並茂，介紹各種建蘭的產地、形態特征等，便於讀者全面的了解、認識建蘭。

●序前言概述1 本書建蘭的概念2 建蘭歷史文化3 建蘭產地、生態4 建蘭的植物形態特征5 建蘭品賞6 建蘭市場與產業前景7 建蘭栽培與管理建蘭鋻賞 建蘭荷瓣 建蘭君荷 彩荷仙 建蘭翡翠荷 建蘭羅漢 金荷 玉荷 荷晶奇蝶 建蘭四季皺皮 荷王 建蘭梅瓣 一品梅 龍鳳大彩梅 東升梅 綠梅 中山梅 金鈴 建蘭水仙瓣 復色梅仙 含笑荷 天荷 小天龍 金蜂 龍之梅 建蘭竹葉瓣 建蘭龍爪瓣 建蘭蝶花 建蘭奇花 建蘭素心花 建蘭色花 建蘭葉藝（含株藝）品

種植業在滿足人類物質生活、精神生活的需要上具有廣泛的意義。在和平年代裡，觀賞植物在滿足人們精神生活的需要上，其意義尤為突出。當今，國內外花卉業的迅猛發展就是一個明證。    花卉在滿足人們精神生活的需要上，之所以具有如此廣泛而突出的意義，是由於她的姿態美、色彩美，既接近融於自然中，而又具有豐富的文化內涵。在這裡，我更特別介紹一下中國蘭花。中國蘭花，這種被譽為中國花卉中的國寶、國粹的花，由於其儀態萬千，色彩紛呈，品種數不勝數，並極其多種多樣，在群芳中獨樹一幟，舉凡梅花、荷花、水仙花、含笑、牡丹和菊花等等花卉的形、色、香均可在蘭花中得到表現，而其所獨具的東方文化色彩和豐富的歷史內涵，卻是遠遠超出一般花卉，甚至成為高雅、潔淨、秀麗的像征。歷史上不乏用蘭花來陶冶心情、培養情操或喻德人、喻君子等事例。此種重量的花、在中華民族蓬勃振興的今天，實在值得大加弘揚與等