本書是首部全面闡述“世界三大黑土”之一——中國黑土的理論專著。作為大自然賦予人類得天獨厚的寶藏,黑土具有性狀好、肥力高等特點,是糧食生產的很好土壤,在我國糧食生產體繫中起著“穩壓器”和“調節器”的重要作用。東北黑土區多年糧食產量占國家糧食總產的20%以上,糧食商品率達30%,為保證我國糧食安全發揮了重要作用。黑土資源的生態危機已嚴重影響了土地生產力的發揮和提高,制約了當地農業和農村經濟的持續發展。本書是作者研究團隊30多年研究工作的積累,從基礎研究到應用研究、從微觀研究到宏觀研究,采用生態學的理論和土壤科學的方法,以總結黑土研究的主要成果為目的,以論述黑土生態過程為主線,繫統闡述了黑土的形成過程,黑土物理、化學和生物性狀變化特征和規律,黑土退化的進程等。力求使讀者對黑土生態過程有全面的了解,以此推動全社會對黑土資源的保護和可持續利用,確保在中國未來食物安全保障體繫建設中發揮重要作用。