●第一章 概述
一、發展肉兔飼養業的意義及前景
(一)提供優質的兔肉
(二)草食性，飼料轉化率高
(三)多胎高產，產肉效率高
(四)農民致富的重要項目
(五)舍飼性草食動物，對生態無破壞作用
(六)兔肉是大宗出口商品，為我國現代化建設做出了貢獻
(七)副產品開發潛力巨大
二、肉兔養殖業存在的主要問題
(一)肉兔良繁體繫建設有待加強
(二)優質粗飼料匱乏成為發展的重大瓶頸
(三)飼料營養標準有待制定
(四)仔幼兔成活率整體水平偏低
(五)疫病防控技術有待提高
(六)飼養規模相差較大
(七)產業化水平低，社會化服務滯後
(八)兔深加工技術水平低，產品附加值不高
(九)政策扶持力度弱，科技投入嚴重不足
三、我國肉兔生產發展趨勢
(一)化將長期並存．肉兔配套繫將有大的發展
(二)兔農的組織化程度逐漸增高，“公司+農戶”成為發展的基本模式
(三)規模發展為主流，多種養殖規模共存
(四)工廠化養殖模式將逐漸被接受
(五)內銷為主體，外銷為補充，相互聯繫，相互促進
(六)飼料專業化生產和供應將快速發展
(七)自覺貫徹國家相關法律，綠色兔肉生產勢在必行
(八)深加工成為肉兔產業發展的熱點
四、肉兔養殖脫貧致富案例
[案例1]濟源市陽光兔業科技有限公司產業扶貧
[案例2]廣彙兔業專業合作社
[案例3]貴州省遵義市播州區西坪鎮桂山村
第二章 肉兔品種
一、國外引入品種
(一)新西蘭白兔(New Zealand)
(二)加利福尼亞兔(Californian)
(三)德國花巨兔(German Checkered Giant)
(四)垂耳兔(Lop Ear)
(五)弗朗德巨兔(Flemish Giant rabbit)
(六)青紫藍兔(Chinchilla)
(七)日本白兔(Japanese White)
二、國內育成品種
(一)豫豐黃兔
……
第三章 環境控制與兔場設計
第四章 肉兔營養需要與飼料加工技術
第五章 肉兔繁育技術
第六章 肉兔飼養管理
第七章 兔肉加工技術
第八章 兔病防控技術
參考文獻
