●出版說明
序
概論
第一章農業生產環境
第一節自然環境
一、氣候溫暖,濕度偏高
二、自然資源豐富
第二節社會環境
一、階級社會出現對農業生產的影響
二、人少地多局面對農業生產的影響
第二章農業區的開發
第一節夏商時期的農業區開發
一、夏代的農業區
二、商代的農業區
第二節西周春秋時期的農業區開發
一、西周時期的農業區
二、春秋時期的農業區
第三章農業生產結構
第一節農牧業在農業生產中所占的比重
第二節作物種類和種植業結構
一、糧食作物
二、經濟作物
第三節牲畜種類和畜養業結構
第四節采集、漁獵占有相當重要的地位
一、采集
二、狩獵
三、捕撈
第四章農業生產工具和水利建設
第一節農業生產工具的進步
一、木石農具向金屬農具轉變
二、農具種類增多
第二節水利建設的開端
一、大禹治水
二、溝洫制度
三、水井建設
四、陂塘蓄水工程——芍陂
……
第五章農業生產技術的發展
第六章林、牧、漁及蠶桑、園圃和釀造業
第七章農業經濟
第八章農業科學的成就及影響
第九章農業文化
結論
參考文獻