●第一章概述
第一節芒果產業發展現狀1
一、世界芒果產業發展現狀1
二、我國芒果產業發展現狀1
第二節我國芒果優勢區域產業分析4
第三節反季節芒果發展歷程5
一、起源和發展歷程5
二、分布7
三、社會經濟價值7
第四節海南芒果反季節早熟生產模式存在的主要問題7
一、敗育果多,大果少或花而不實7
二、植物生長調節劑的不合理使用8
三、樹體早衰8
四、果實采嫩果8
五、基礎設施建設嚴重滯後8
第二章芒果的生物學特性與主栽品種
第一節芒果的生物學特征10
一、基本信息10
二、形態特征10
三、生長習性11
第二節海南主栽芒果品種介紹14
一、臺農一號14
二、金煌17
三、貴妃20
四、白像牙24
五、臺芽芒果26
六、紅玉芒果27
七、桂七芒29
第三節品種布局和發展趨勢31
一、貴妃芒果31
二、金煌芒果31
三、臺農芒果31
四、紅玉芒果32
五、像牙芒果32
六、澳芒、鳳凰芒、桂七芒32
第三章反季節芒果生產基本信息
一、反季節芒果生產模式的概念33
二、反季節芒果生產模式33
三、海南正造芒果和反季節芒果生產時間對比33
四、反季節芒果生產主要環節34
五、影響反季節芒果成花坐果的因素35
第四章反季節芒果種植管理技術
第一節基礎栽培39
一、育苗管理39
二、芒果苗栽培管理技術40
第二節芒果樹勢管理45
一、樹勢的分類45
二、樹勢與生產的關繫48
三、樹勢與產量品質的關繫50
第三節修剪50
一、修剪原則51
二、修剪要求52
三、具體操作步驟52
四、芒果樹修剪中其他注意事項57
五、芒果高接換冠,改良品種57
第四節控梢58
一、控梢藥的選擇59
二、控梢時期60
三、控梢藥劑施用量及濃度61
四、控梢藥劑施用方法62
五、控梢期的管理63
六、施用多效唑控梢注意事項64
第五節催花和花期管理65
一、芒果成花理論研究進展66
二、芒果花芽分化的調控66
三、催花68
四、花期管理71
第六節疏果、保果74
一、葉面保果肥74
二、根部灌水追肥74
三、施用生長調節劑保果75
第七節套袋75
一、芒果套袋的作用76
二、芒果套袋介紹77
三、芒果套袋的時間78
四、芒果套袋的方法79
五、芒果套袋後的管理79
第八節果實品質指標和提升方法80
一、果形80
二、單果重80
三、皮色80
四、糖度80
五、果肉緊實度81
第五章芒果主要病蟲害及綜合防治技術
第一節基本原則82
一、農業防治82
二、物理機械防治82
三、生物防治83
四、藥劑防治83
第二節芒果侵染性病害84
一、芒果炭疽病84
二、芒果白粉病86
三、細菌性角斑病87
四、煤煙病89
五、芒果流膠病90
六、芒果瘡痂病91
七、芒果藻斑病92
八、芒果畸形病93
九、芒果回枯病94
第三節非侵染性病害96
一、芒果生理性葉緣焦枯96
二、芒果樹干裂皮病97
三、果實內部腐爛病97
四、低溫冷害99
五、日灼病100
六、裂果100
七、藥害101
八、芒果缺素癥103
九、芒果軟鼻病111
十、芒果水泡病112
十一、芒果露水斑病112
十二、芒果黑頂病114
第四節芒果蟲害114
一、橫線尾夜蛾114
二、脊胸天牛115
三、扁喙葉蟬116
四、芒果葉癭蚊117
五、芒果蚜蟲118
六、芒果薊馬類118
七、白蛾蠟蟬121
八、芒果介殼蟲類122
九、芒果切葉像甲123
十、橘小實蠅124
第五節芒果病害綜合防治技術125
一、加強病害調查檢測工作125
二、做好病害預防工作125
三、根據生產過程統籌安排綜合防治措施126
第六章反季節芒果生產中主要問題及解決方案
第一節反季節芒果生產花果期問題128
一、問題梳理128
二、原因總結130
第二節芒果催花技術131
一、反季節芒果催花基本條件131
二、海南反季節芒果催花——臺農一號芒果132
三、海南反季節芒果催花——貴妃芒果134
四、案例:貴妃芒果催花實戰技術136
第三節芒果小果期急性炭疽病、角斑病暴發防控措施137
一、發病癥狀描述138
二、用藥記錄138
三、用藥方案138
第四節芒果小果低溫期使用調節劑藥害預防措施和解決方案139
一、生產背景139
二、低溫藥害和生理落果的果實生理139
三、預防措施和解決方案140
第五節海藻提取物在芒果謝花保果膨果上的應用140
一、背景140
二、應用實驗技術論證140
三、應用小結141
第六節反季節芒果生產生理落果和預防技術142
一、反季節芒果生產生理落果的原因142
二、生理落果的預防措施143
三、小結144
第七節芒果團花原因和解決方案144
一、芒果團花原因144
二、團花拉花應用研究146
第八節低溫環境芒果保花保果147
一、低溫對保花保果的影響147
二、低溫陰雨天氣情況下,針對芒果不同生長階段的保花保果方案148
第九節鈣肥在芒果露水斑病預防中的作用148
第十節預防不良氣候條件對海南反季節芒果生產的影響149
一、結合當地氣像部門的天氣預報結果,做好預防工作149
二、根據歷年氣像資料數據,合理安排花期150
三、分期分批催花,分攤風險150
四、常遇的不良氣候及具體預防措施150
第十一節海南芒果公果多的原因及生理落果防控措施151
第十二節芒果大小年結果現像和解決方法153
第十三節芒果日灼病的防治技術153
一、日灼病的發病規律153
二、防治措施154
第七章芒果采後處理
第一節芒果采後生理特性155
一、芒果生理成熟與後熟155
二、芒果貯藏特性156
第二節芒果采後處理措施156
一、采前措施156
二、采收157
三、清洗158
四、采後處理158
五、包裝160
六、貯藏160
七、催熟162
第三節芒果采後冷害發生及控制技術研究進展163
一、芒果采後冷害發生癥狀163
二、芒果采後冷害控制技術165
第四節芒果催熟工藝167
一、乙烯產生器催熟芒果167
二、碳化鈣(電石)催熟芒果168
三、其他方法168
第五節芒果分級169
第六節芒果采後病害174
第八章反季節芒果的銷售
一、反季節芒果銷售與生產的關繫176
二、傳統銷售模式176
三、芒果電商179
附錄
附錄一反季節芒果生產全周期管理方案184
附錄二芒果病害統計表187
參考文獻
