●第一章  豬飼養員的職責與素質
●  一、飼養員的職責
●    (一)肥育豬飼養員職責
●    (二)種公豬飼養員職責
●    (三)母豬飼養員職責
●    (四)後備豬飼養員職責
●  二、飼養員的素質要求
●    (一)思想素質
●    (二)業務素質
●第二章  豬的生物學特性及利用
●  一、豬的繁殖特性及利用
●    (一)性成熟早
●    (二)繁殖力強
●    (三)世代間隔短、改進快
●  二、豬的生活特性及利用
●    (一)雜食
●    (二)壓榨式采食
●    (三)喜歡拱土覓食
●    (四)適應環境範圍廣
●    (五)喜好爭鬥，容熟不容生
●部分目錄

    本書是“新型農民現代農業技術與技能培訓叢書”的一個分冊，由華中農業大學動物科技學院專家編著。內容包括：豬飼養員的職責與素質，豬的生物學特性及利用，豬的經濟類型及其形成，豬的品種，豬的消化生理，豬的營莠與飼料，豬的一般飼養管理原則，種豬的飼養管理，仔豬的飼養管理，肥育豬的飼養管理，後備豬的飼養管理，豬場飼養員的勞動定額與報表等。本書可作為縣(市)、養豬企業培訓豬飼養員的培訓教材或農村養豬專業戶自學使用，亦可供農業院校相關專業師生閱讀參考。