作 者:權凱 等 著作
定 價:11
出 版 社:金盾出版社
出版日期:2010年01月01日
裝 幀:平裝
ISBN:9787508260730
●第一章 概述
●一、世界肉羊業狀況
●二、我國肉羊業狀況
●三、農區肉羊養殖的優勢
●四、農區肉羊養殖的重點
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●第二章 肉羊品種及其生物學特性
●一、肉羊的生物學特點
●二、羊肉的特性
●三、肉羊的品種
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●第三章 肉羊場建設總體規劃和設計
●一、肉羊場的規劃原則
●二、肉羊場的功能分區及其規劃
●三、肉羊場規劃設計
●四、肉羊場工藝設計
●五、肉羊場工程工藝設計
●六、肉羊場設計實例
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●第四章 肉羊場場址的選擇
●部分目錄
《農區肉羊場設計與建設》由鄭州牧業工程高等專科學校專家編著。內容包括:農區肉羊養殖優勢和重點,肉羊品種及其生物學特性,肉羊場總體規劃與設計,肉羊場選址、基礎設施建設和設施設備,肉羊場環境控制等。適合肉羊場設計和建設人員、肉羊場管理人員及肉羊養殖專業戶學習使用,亦可供農業院校相關專業師生閱讀參考。
由於羔羊出生後很初幾個月生長快、飼料報酬高,生產羔羊肉的成本較低,同時羔羊肉具有瘦肉多、脂肪少、味美、鮮嫩、易消化等特點,一些養羊比較發達的國家都開始進行肥羔生產,並已發展到專業化生產程度。
(三)重視科學、環保養殖
重視科學研究,生產綠色環保型羊肉。羊肉是世界認可的品質食品,靠前貿易中價格較高,獸藥和飼料添加劑使用少、時間短,沒有有害物質殘留;在草原上自由運動、自然生長的肉羊是真正的綠色食品,具備產品競爭優勢,深受消費者青睞。
(四)肉羊品種良種化
世界肉羊品種良種化,雜交繁育發展迅猛。世界各國重視新的高產優質肉羊培育。等