●第一章 概述
●第一節 海洋生物制品定義和分類
●一、海洋生物制品定義
●二、海洋生物制品分類
●第二節 海洋生物制品微生物學特性
●一、海洋生物制品微生物學安全性
●二、海洋生物制品主要致病性微生物種類
●三、海洋生物制品微生物的主要來源
●四、海洋生物制品微生物的控制規範
●第二章 海洋生物制品微生物檢測實驗室的質量管理
●第一節 海洋生物制品微生物檢測實驗室的質量控制要求
●一、管理要求
●二、技術要求
●三、過程控制要求
●四、內部質量控制和外部質量評估
●第二節 海洋生物制品微生物實驗室儀器設備的校準、維護和性能確認
●一、儀器設備的校準
●二、微生物檢測實驗室常用儀器設備的校準、維護和性能確認
●三、微生物檢測實驗室儀器的驗證
●第三節 微生物實驗室的生物安全管理
●部分目錄