●第一章  美發發展簡史及美發師職業素養
●第一節  國內美發簡史
●第二節  國外美發簡史
●第三節  美發師職業素養
●思考？練習
●第二章  美發廳衛生安全知識
●第一節  美發廳衛生知識
●第二節  美發廳安全知識
●思考？練習
●第三章  毛發和頭皮生理學知識
●第一節  毛發生理學知識
●第二節  頭皮生理學知識
●思考？練習
●第四章  洗發與護發
●第一節  洗發
●第二節  護發
●思考？練習
●第五章  修剪
●第一節  修剪工具的認識與使用
●第二節  剪發的基本要素
●部分目錄

郝桂英主編的《美發技術(附光盤第2版全國中等職業技術學校美容美發與形像設計專業教材)》是根據人力資源和社會保障部職業能力建設司頒布的美容美發與形像設計專業教學計劃和教學大綱編寫，供中等職業技術學校使用。
教材以提升上版教材的實用性、適用性及優選性為主要目的，在市場調研基礎上，結合“理實一體”的課程改革要求，力圖為美發專業師生提供優質教學資源。教材共分十章，內容包括：美發發展簡史及美發師職業素養、美發廳衛生安全知識、毛發和頭皮生理學知識、洗發與護發、修剪、燙發、吹風與造型、盤發造型、漂發與染發和美發造型設計。
本教材可供全國中等職業技術學校美容美發與形像設計專業使用，也可作為職業培訓教材。