眼耳鼻咽喉口腔科護理是臨床護理的一個分支。本課程從護理工作需要出發，介紹眼、耳、鼻、咽、喉、口腔各部應用解剖生理，介紹眼科、耳鼻咽喉科、口腔科患者的護理評估，各科常見病患者的護理、衛生保健及常用護理操作技術。
本課程的任務是使學生具有該專科整體護理所必須的基礎理論、基本知識和技能，使學生能夠初步運用護理程序對眼科、耳鼻咽喉科、口腔科常見病患者進行護理和社區護理服務，從而優化其護理專業知識結構和專業素質。
為了適應數字化快速發展的形式，更好地利用優質教學資源，有效地將各高職院校的數字教學資源與教材相結合，實現共建共享，促進高等職業學校課程建設和教育質量的整體提高，特編寫出版“十三五”高職高專護理專業立體教材。
教材編寫應堅持貫徹“三基”（基礎理論、基本知識、基本技能）、“五性”（實用性、思想性、科學性、啟發性、優選性）、“三新”（新方法、新理論、新技術）、“三特”（等
