本書以化學知識為主線,以與人類生活密切相關的環境、能源、材料、生命、營養、藥物、健康以及人類生活社會中的熱點問題為載體,將化學與生物、物理、地理、營養、藥學、醫學等學科的知識有機地融為一體,深入淺出地介紹了化學與人類生活、社會發展的關繫,說明學科的相互滲透、交叉和融合以及科學發展的內在規律,具有很好的趣味性、啟發性、知識性和實用性。力求能進一步激發學生興趣和求知欲,開闊視野,豐富思維和想像力,培養其創新精神和能力,提高了科學素養和人文素養、引導他們關心環境、關心自然、關心生命、關心社會。本書既可作為高等學校的人文素質課程教材,也可作為中學教師的教學參考書或社會各界人士了解化學與人類生活、社會發展關繫的參考書。