●模塊一禽場建設與設備配置1
●項目一場址選擇1
●一、養雞場場址選擇1
●二、水禽場場址選擇2
●項目二禽舍的設計與建造2
●一、禽舍的類型2
●二、雞舍結構設計3
●項目三生產設備配置5
●一、孵化設備5
●二、飼養設備6
●三、環境控制設備11
●四、衛生防疫設備14
●五、人工智能設備14
●復習思考題15
●實訓一養禽場建築及設備的認識使用15
●實訓二中小型雞場的設計16
●模塊二家禽品種選擇18
●項目一家禽的外貌識別18
●一、各種常見家禽外貌18
●二、體尺測量20
●部分目錄

《家禽生產技術》適應現在項目導向、任務引領的課程改革發展趨勢，便於教師在實踐中采用理實一體化教學，內容主要包括禽場建設與設備、家禽品種選擇、家禽繁育技術、蛋雞生產、肉雞生產、種雞生產、水禽生產、家禽獸醫保健、家禽場的經營與管理九個模塊，每個模塊以操作過程為主線，將知識和技能有機地融合到任務中。本書加大了實訓內容的編寫，15個實訓內容根據崗位任務進行設計，滿足崗位需求，體現了“任務驅動、邊講邊練、講練結合”的特色，增加了教材的適用性。
《家禽生產技術》既可作為高等職業院校畜牧獸醫、飼料與動物營養、動物防疫與檢疫、獸醫生產與營銷、獸醫醫藥等專業的教材；也可作為從事與家禽相關研究及生產技術人員的培訓教材與參考書。

徐英,李石友 主編 著作

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