●章現代儀器分析實驗基本知識 / 1
節現代儀器分析實驗基本要求1
第二節實驗數據的記錄和處理3
第三節樣品采集和保存10
第四節樣品前處理技術12
第二章實驗內容 / 17
Ⅰ電分析化學實驗17
實驗1電位滴定分析乙酸含量和解離常數的測定17
實驗2離子選擇性電極測定自來水中的氟19
實驗3銀絲汞膜電極法測定營養品中素Zn23
實驗4庫侖滴定法測定電鍍液中的鉻(Ⅵ)24
實驗5循環伏安法測定鐵的電化學擴散繫數26
實驗6聚苯胺的電化學法制備及降解特性研究29
Ⅱ分子光譜實驗31
實驗7紫外分光光度法測定芳香族化合物31
實驗8紫外分光光度法測定廢水中苯酚含量33
實驗9氨基酸類物質的紫外光譜分析和定量測定35
實驗10紫外-可見分光光度法測定雞蛋中蛋白質的含量37
實驗11紅外光譜法測定幾種有機物的結構39
實驗12紅外吸收光譜測定8-羥基喹啉結構43
實驗13熒光分光光度法測定維生素C45
實驗14熒光素的優選激發波長和優選發射波長的測定48
實驗15氨基酸類物質的熒光光譜分析50
實驗16化學發光法測定水中鉻(Ⅲ)51
Ⅲ原子光譜實驗53
實驗17火焰原子吸收光譜法測定頭發中的鈣53
實驗18石墨爐原子吸收光譜法測定奶粉中的鉻56
實驗19原子吸收法測定可樂中鈣、鎂、鋅、鐵的含量59
實驗20電感耦合等離子發射光譜法測定水素62
Ⅳ色譜實驗70
實驗21氣相色譜法分析空氣中的氧氣、氮氣含量70
實驗22氣相色譜法測定苯、甲苯和乙醇的含量72
實驗23氣相色譜法測定食用酒中乙醇含量75
實驗24氣相色譜定性定量分析乙酸乙酯中乙醇含量78
實驗25氣相色譜(FID)法測定藥物中有機溶劑殘留量81
實驗26氣相色譜(ECD)法測定水中的六六六、滴滴涕84
實驗27高效液相色譜儀的基本操作與色譜參數測定87
實驗28高效液相色譜柱性能測定方法90
實驗29高效液相色譜法測定黃體酮中黃體酮的含量94
實驗30高效液相色譜法測定六味中丹皮酚的含量96
實驗31高效液相色譜法測定食品添加劑苯甲酸(鈉)99
實驗32高效毛細管電泳法測定阿司匹林片中的水楊酸101
實驗33毛細管電泳儀分離測定運動型飲料中苯甲酸鈉104
Ⅴ能譜實驗105
實驗34核磁共振氫譜測定化合物的結構105
實驗35根據1H NMR推測有機化合物C9H10O2的分子結構108
實驗36利用13C NMR鋻定鄰苯二甲酸二乙酯111
實驗37質譜法測定化合物的結構115
實驗38X射線衍射對物質結構分析116
實驗39X射線熒光光譜法分析水泥中的化學成分119
實驗40高效液相色譜法測定膠水中苯、甲苯、萘、聯苯的含量122
實驗41差熱與熱重分析研究CuSO4·5H2O的脫水過程124
實驗42熱重法測定草酸鹽混合物中的金屬離子含量128
實驗43差示掃描量熱法測量聚合物的熱性能129
Ⅵ綜合實驗132
實驗44生化樣品素的測定132
實驗45氨基酸的薄層色譜分離和鋻定134
實驗46巯基丁二酸配合物修飾金電極測定H2O2研究136
實驗47醬油中氯化鈉的測定137
實驗48普通電鍍液中主要成分的分析——化學鍍鎳溶液的成分分析138
實驗49蔬菜、水果中的維生素B2測定140
實驗50血液中的測定142
實驗51人尿液中尿酸的測定145
實驗52硅酸鹽水泥成分的測定147
實驗53化妝品中山梨酸和脫氫乙酸的檢測方法150
實驗54氫化物-原子熒光法測定水樣中砷含量152
實驗55鋻定未知純組分的結構154
實驗56K2Cr2O7和KMnO4混合物含量的測定155
實驗57紅外光譜法對果糖和澱粉的定性分析156
實驗58熒光分光光度法測定多維葡萄糖粉中維生素B2的含量159
實驗59液相色譜法測定水果中果糖、葡萄糖、蔗糖的含量161
實驗60高效液相色譜法測定碳酸飲料中的苯甲酸162
參考文獻 / 164

《現代儀器分析實驗》共計60個實驗，是《現代儀器分析》的配套教材，分為基本知識、實驗（基礎實驗和綜合實驗）兩章。其中，基礎實驗包括紫外-可見分光光度法、紅外光譜法、原子吸收光譜法、分子熒光光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、電位分析法、伏安分析法等部分需開設的實驗，綜合實驗則主要為一些大型應用型儀器實驗項目，著眼於綜合運用多種實驗技能解決一個完整科學問題。本書所編實驗與生產實際結合緊密，可提高學生的學習興趣和為日後工作打下良好基礎。
《現代儀器分析實驗》可作為高等理工、師範院校，特別是地方綜合性大學的化學化工類專業以及材料、生物、醫學、環境等近化學類專業的化學實驗教材，也可供相關專業科研人員參考。