《有機化學實驗》共包括5章和附錄,主要內容有:有機化學實驗的基本知識,有機化學實驗基本操作技術,有機化合物的結構表征技術,有機化合物的制備與合成實驗,天然有機物的提取與分離,有機化合物的定性分析,綜合性、設計性實驗。《有機化學實驗》內容豐富,根據農林高校有機化學的教學特點,以有機化學實驗的傳統教學內容為主,適度增加了天然產物的分離鋻定以及綜合性、設計性實驗等內容,實驗內容緊密結合社會需求和實際應用,注重環保和安全意識,體現綠色化學的時代特色。《有機化學實驗》可以作為農學、林學、材料、食品、環境、林產化工等專業的本科生有機化學實驗教學用書,也可供有機化學和相關專業的科研人員參考。