工程流體力學是力學的一個重要分支，是研究流體（液體和氣體）的力學運動規律及其應用的學科，即研究在各種力的作用下，流體本身的靜止狀態和運動狀態，以及流體和固體壁面、流體和流體間的相互作用。張明輝、滕桂榮主編的《工程流體力學》除了介紹流體力學的基本概念、基本方程、工程應用等傳統內容外，在書中還增加了靠前發展前沿的流體力學案例、創新實驗和科技小制作及運用流體力學理論知識解決實際工程問題等環節。本書以流體力學的理論為基礎，以工作任務為驅動，精選教學內容，通過案例導入、綜合實例和拓展提高環節，使學生在掌握流體力學的基本概念、原理和理論的基礎上，培養學生在流體力學方面解決問題、分析問題的能力和創新意識。
全書共分10個項目，內容包括：緒論、流體及其物理性質、流體靜力學、流體運動學、流體動力學基礎、黏性流體流動及阻力、孔口出流與有壓管流、邊界層理論基礎、相似原理和量綱分析以及氣體動力學基礎。等
