●緒論
任務1飼料添加劑及其分類
任務2添加劑預混料及其分類
任務3飼料添加劑的發展概況
任務4飼料添加劑的管理措施
項目1營養性飼料添加劑
任務1—1氨基酸添加劑
任務1—2維生素添加劑
任務1—素添加劑
項目2非營養性添加劑
任務2—1飼用酶制劑
任務2—2益生素
任務2—3飼用酸化劑
任務2—4中草藥添加劑
任務2—5飼料保藏劑
任務2—6藥物飼料添加劑
任務2—7其他非營養性飼料添加劑
項目3預混料的載體與稀釋劑
任務3—1認識載體和稀釋劑
任務3—2應用載體和稀釋劑
項目4添加劑預混料產品設計
任務4—1了解添加劑預混料
任務4—2添加劑預混料產品設計的原則和方法
任務4—3維生素預混料產品設計
任務4—素預混料產品設計
任務4—5復合添加劑預混料產品設計
項目5添加劑預混料的加工工藝和設備
任務5—1添加劑預混料的加工工藝
任務5—2添加劑預混料的生產設備
任務5—3添加劑預混料加工工藝實例
任務54合理加工添加劑預混料
項目6添加劑預混料的質量控制與管理
任務6—1添加劑預混料原料的質量控制
任務6—2預混料生產過程的質量控制
任務63預混料產品的檢測
任務6—4HACCP在預混料質量管理中的應用
項目7飼料添加劑與畜產品安全及環境保護
任務7—1飼料添加劑與畜產品安全
任務7—2飼料添加劑與環境保護
項目8新型飼料添加劑資源的開發利用
任務8—1生物活性肽
任務8—2植物提取物
任務8—3單細胞蛋白
任務8—4微生態飼用添加劑
任務8—5功能性寡糖
附錄
附錄一畜禽氨基酸、維生素及礦物質的需要量
附錄二飼料添加劑法規
附錄素飼料添加劑原料質量標準
附錄四維生素飼料添加劑標準
附錄五飼料與飼料添加劑衛生指標
附錄六衛生部、農業部公布敵敵畏等非法食品添加物名單
附錄七禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄
參考文獻
