●第1章總論1
●1.1緒論1
●1.1.1天然藥物化學研究的內容及其意義1
●1.1.2國內外天然藥物化學研究概況2
●1.1.3生物多樣性、化學結構與活性多樣性6
●1.2生物合成途徑與生物轉化7
●1.2.1主要的生物合成途徑9
●1.2.2生物轉化研究的進展12
●1.3天然藥物提取分離方法14
●1.3.1天然產物有效成分的傳統提取、分離與精制方法14
●1.3.2提取及分離技術的發展17
●1.4結構研究方法29
●1.4.1化合物的純度測定29
●1.4.2結構研究的主要程序30
●1.4.3結構測定常用的波譜分析31
●參考文獻41
●第2章糖和苷43
●2.1糖和糖苷類結構類型與分類43
●2.1.1單糖及其立體化學43
●2.1.2低聚糖47
●部分目錄

天然藥物化學是運用現代科學理論與方法研究天然藥物中化學成分的一門學科。主要研究各類天然藥物化學成分的結構特點、物理化學性質、提取分離方法以及主要類型化學成分的結構鋻定等。
《天然藥物化學》共10章。靠前章總論，介紹天然藥物化學的基本知識以及工業化新技術；第2～9章分別介紹各主要類型化學成分的結構特點、理化性質、提取分離方法，有些章節結合實例介紹了工業化新技術；靠前0章介紹天然藥物研究與開發的一般程序。
《天然藥物化學》可作為高等學校藥學、制藥工程及相關專業的教材，也可作為相關專業的成人教育以及生產、科研人員的參考書。

宋曉凱 主編

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