隨著全球經濟一體化的快速推進,我國農產品出口創彙的趨勢加劇,農業標準化成為未來農業生產的必然趨勢。制定農業標準、實施農業標準並監督農業標準的落實,是實現農業標準化的必由之路,也是幫助農產品實現品牌戰略、應對國際貿易壁壘的有效手段。本教材是一本詳細介紹農業標準的特點、全面制定農業標準、實施農業標準和監督農業標準落實的一本著作。全書共分為十章,主要內容包括農業標準的制定發展歷程、農業標準體繫、農業標準化基本原理、制定農業標準的具體過程和編寫實例、農業標準的實施程序、農業標準的監督、農產品認證、國際貿易壁壘和農業標準化的效果評價以及若干附錄文件。本書內容繫統、結構嚴謹、事例詳實,是農業院校學生學習農業標準化知識的重要教材,也可以作為農業科技工作者學習農業標準化知識的參考資料。