●緒論
● 財務管理是價值創造的過程
● 酒店與旅遊業財務的創新價值
●第1章 酒店及旅遊業財務管理簡介
● 1.1 引言
● 1.2 會計與財務的差別
● 1.3 何謂財務管理?
● 1.4 制定決策的不同觀點
● 1.5 財務經理的目標
● 1.6 委托代理關繫
●第2章 酒店及旅遊企業基本財務分析
● 2.1 引言
● 2.2 USALI標準
● 2.3 財務報表分析――評估
● 2.4 比率分析――標杆對比
●第3章 成本概念
● 3.1 引言
● 3.2 成本的類型
● 3.3 估計混合成本中的固定和變動成本
● 3.4 成本分攤
●部分目錄