●導論  環境監測概述
●項目一  地表水監測
●任務1  地表水監測方案的制定
●任務2  水樣的采集與保存
●任務3  pH值和電導率的測定
●任務4  色度的測定
●任務5  濁度的測定
●任務6  氨氮的測定
●任務7  高錳酸鹽指數的測定
●項目二  污水監測
●任務1  污水監測方案的制定
●任務2  懸浮物的測定
●任務3  汞的測定
●任務4  六價鉻和總鉻的測定
●任務5  鎘、銅、鉛、鋅的測定
●任務6  化學需氧量的測定
●任務7  生化需氧量的測定
●任務8  揮發酚的測定
●項目三  環境空氣監測
●任務1  環境空氣監測方案的制定
●部分目錄

曾愛斌主編的這本《環境監測技術與實訓》內容以環境監測7個典型工作項目為線索，以29個基於工作過程的任務為載體。每個任務分“學習目標”、“知識學習”、“技能訓練”、“思考與練習”4個模塊。通過真實任務與工學結合的頂崗實習，培養學生良好的職業素養和綜合職業能力。
本書通過分析環境監測職業崗位，確定崗位對應的學習項目，由完成項目的過程確定對應的工作任務，每個任務的學習以環境監測的對像作為活動的載體，以工作任務為中心整合相關理論和實踐，實現教學做一體化。教材內容的選取緊緊圍繞完成工作任務的需要循序漸進，既滿足職業能力的培養要求，同時又充分考慮該專業對理論知識學習的需要，並且融合環境監測崗位職業素養的相關知識要求。