《郵輪英語》是專門為在國際郵輪上工作的一線服務人員量身定制的創新型英語教材。全書分成兩大部分:第一部分為郵輪類型及郵輪各工作部門基礎知識的分類介紹;第二部分以郵輪服務工作過程為載體,按照國際郵輪的對客服務核心崗位,即郵輪餐廳服務、郵輪客房服務、船上康樂服務、郵輪廚房操作等崗位的核心能力需要,組織相應的教學內容,安排若干教學與訓練模塊都精心設計了服務情境,以英語為工具,模擬主動對客服務、解答客人問題、應對突發情況、記錄工作同志等工作過程,提升學生在工作環境中的語言應用能力。
《郵輪英語》創新性體現在:其一,采用理論實踐一體化的教學模式,設置特定的郵輪工作情境,便於充分調動學生的學習與實踐興趣。其二,圖文並茂,並附有專業詞彙表,有利於學生更深入地掌握國際郵輪服務的基本知識和崗位操作技能。其三,內容豐富,重在實用性和可操作性,司以全方位地培養學生掌握國際郵輪對客服務的英語技能等