由付興周主編的《家禽生產學(普通高等教育十三五規劃教材)》一書主要分析討論了當前靠前外家禽養殖業的現狀, 並對主要家禽的生產技術進行了詳細的介紹。緒論,對發展養禽業的意義和我國養禽業現狀等進行了探討;靠前章介紹了家禽的起源、進化與品種形成,家禽的外貌,家禽的生理解剖特點等;第2章介紹了家禽的品種、家禽的主要性狀、家禽的選擇與淘汰、家禽的良種繁育體繫、家禽的生殖生理和家禽的繁育技術等;第3章介紹了家禽的胚胎發育、孵化條件、種蛋的管理以及人工孵化管理等;第4章主要介紹了育雛期、育成期、產蛋期以及種用蛋雞的飼養與管理;第5章主要介紹了現代肉雞的分類、肉仔雞的飼養與管理、肉種雞的飼養與管理以及優質肉雞的生產等;第6章主要介紹了鴨、鵝的飼養與管理;第7章 特禽的飼養與管理 主要介紹鵪鶉、肉鴿、火雞、雉雞的飼養與管理等。