作 者:鞏健 主編 白靖琨 蘇艷 副主編 著作
定 價:32
出 版 社:化學工業出版社
出版日期:2015年09月01日
頁 數:216
裝 幀:簡裝
ISBN:9787122223517
“十二五”職業教育國家規劃教材,突出實踐性和實用性
●緒論1
●一、生物制藥的概念和研究內容1
●二、生物藥物的性質1
●三、生物藥物的分類2
●四、生物醫藥產業現狀和展望5
●拓展學習6
●第一篇微生物發酵制藥
●概述8
●一、微生物發酵制藥的類型8
●二、生物反應器9
●三、微生物發酵制藥的特點9
●四、微生物發酵制藥研發11
●拓展學習11
●發酵制藥菌種選育12
●任務一發酵制藥生產菌種12
●任務二生產用菌種的選育14
●任務三實訓應用紫外線誘變篩選耐高糖的谷氨酸高產菌株20
●拓展學習22
●思考與測試23
●工業發酵培養基25
●部分目錄
《發酵制藥技術 》以發酵藥物生產人員的職業崗位需求為導向，以發酵生產工藝流程為主線，闡述各生產工藝環節的基本原理、重要設備和基本操作技術，突出實踐性和實用性。主要內容包括微生物發酵過程的菌種選育、培養基制備、滅菌、種子擴大培養、發酵設備、發酵過程控制發酵液處理和安全生產；細胞工程及基因工程等現代生物制藥技術；典型發酵藥物生產案例等。
本書適應於應用型、技能型人纔培養。可以作為生物制藥、生物技術、發酵工程及相關專業的教學用書，也可以作為從事生物制藥、發酵、生物技術等工作人員的參考書。
鞏健 主編 白靖琨 蘇艷 副主編 著作
鞏健，淄博職業學院 ，副教授，作者畢業於山東師範大學生物學專業。長期從事教學和科研工作，主持國家精品課程1門，省級精品課程1門。主持建設了市級2個工程技術研究中心，其中“山東省曲霉應用工程技術研究中心”2012年獲得山東省科學技術廳的批準，本人兼任中心主任。主持研究淄博市科技發展計劃項目“α-酮戊二酸高產菌株選育及發酵條件的優化”項目，獲得財政資助資金；以主要成員參與山東省科技發展計劃項目1項，主持的省教育廳科研計劃項目、市級院級科研課題已經完成6項，多項獲得淄博市星火科技獎、淄博市職工很好技術創新成果、很好科研成果等獎項。發表論文近10餘篇，獲得實用新型國家專利9項。
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