●導學
●一、中國養豬發展史
●二、當代中國養豬業生產的特點
●三、中國養豬生產存在的問題
●四、中國養豬業未來發展道路
●（小結）
●（自測訓練）
●（閱讀材料）世界生態養豬業發展現狀及趨勢
●中國進口豬肉
●學習情境1豬場建設與標準化生產
●工作任務1—1豬場總體規劃與設計
●一、豬場場址選擇
●二、豬場總體規劃與布局
●三、主要參數指標確定
●四、豬場平面布局
●（實訓操作）豬場平面圖的繪制
●工作任務1—2豬舍建築設計“
●一、豬舍的形式
●二、豬舍的基本形態結構
●三、豬舍設計
●部分目錄

《豬生產》以生產過程為依據，按照“學習情境—工作任務”的結構，構建養豬生產的9個學習情境（豬場建設與標準化生產、豬的品種及經濟雜交、配種舍的生產、妊娠舍的生產、分娩舍的生產、保育舍的生產、育肥舍的生產、豬場飼料的生產與加工、豬場的經營管理），充分體現“以職業為先，崗位為重，素質為本”的現代職業教育理念。本課程在編寫過程中，以養豬生產的工作崗位為行動導向，按照“理實一體化”進行課程的設計，突出理論知識的應用和實踐能力的培養，強化學生對問題綜合解決能力和職業能力的全面提升，充分體現專業性、應用性和優選性的原則。