●緒論
一、本課程的性質與任務
二、本課程的幾個基本概念
三、單位及單位制
第一章 流體流動
第二章 流體輸送設備
第三章 非均相物繫的分離
第四章 傳熱
第五章 蒸發與結晶
第六章 蒸餾與精餾技術
第七章 氣體吸收
第八章 干燥
附錄

宋連珍、姜愛霞主編的《制藥過程原理及設備》是全國醫藥高等職業教育藥學類規劃教材之一，以制藥生產過程中各物理加工過程為背景，介紹若干“操作”的基本原理與在制藥工程中的實際應用，強化了生產過程很好化的概念，同時介紹了操作的典型設備結構、設備基本操作方法與維護等內容。全書共八章，內容包括流體流動，流體輸送設備、非均相物繫的分離、傳熱、蒸發與結晶、蒸餾與精餾技術、氣體吸收、干燥等。
《制藥過程原理及設備》除應用於醫藥高等職業教育藥品類生產各專業教學外，對化工、食品、環境、機械等生產中的職業技術人員也具有參考價值，也可以作為相關專業技能型人纔職業培訓的教材。