●前言
教學建議
第1章生產繫統與生產運作管理概述1
引例需求來自疫情，新冠肺炎阻擊戰中的口罩生產組織1
1.1生產繫統組成要素與功能4
1.2生產類型與特征6
1.3生產運作管理的目標、任務與決策8
1.4服務運作繫統與管理13
1.5生產運作管理的發展與未來趨勢15
本章小結26
關鍵術語26
延伸閱讀26
選擇題26
論述題27
討論案例互聯網時代的個性化定制生產27
第2章生產運作戰略29
引例汽車玻璃大王曹德旺的全球生產戰略29
2.1生產率與生產運作能力在企業競爭力中的地位30
2.2生產運作競爭力33
2.3生產運作戰略內容與決策37
2.4生產運作戰略實施43
本章小結45
關鍵術語45
延伸閱讀45
選擇題45
論述題45
計算題46
討論案例李寧公司自建生產基地，開始垂直整合供應鏈戰略46
第3章產品與服務設計48
引例西門子公司的供應鏈協同產品開發48
3.1產品開發概述49
3.2工業產品設計55
3.3服務產品及流程設計62
3.4優選的產品開發管理模式66
本章小結70
關鍵術語70
延伸閱讀70
選擇題70
論述題71
討論案例並行工程在牙膏產品開發中的應用71
第4章設施選址與布置73
引例在“一帶一路”倡議下，新疆霍爾果斯成企業投資選址熱土73
4.1設施選址74
4.2設施布置問題81
4.3設施布置的方法84
4.4裝配線平衡89
本章小結91
關鍵術語91
延伸閱讀92
選擇題92
論述題92
計算題92
討論案例某服裝廠生產線布置95
第5章工作繫統設計與勞動組織99
引例高鐵工匠：中車株洲電機動車組裝班的學習型班組99
5.1工作繫統設計概述101
5.2工作方法分析與標準化104
5.3工作測量與工時定額106
5.4勞動分工與定員管理117
本章小結122
關鍵術語122
延伸閱讀122
選擇題122
論述題122
計算題123
討論案例美達公司的生產流程改善123
第6章需求管理126
引例大數據驅動智能制造：美的依靠大數據實現顧客需求有效響應126
6.1需求管理在生產運作管理中的作用與地位127
6.2需求管理策略127
6.3需求預測的程序和方法129
6.4需求預測誤差與控制136
本章小結138
關鍵術語138
延伸閱讀138
選擇題138
論述題138
計算題139
討論案例某電子廠的需求預測140
第7章生產計劃141
引例某集團公司的生產計劃流程與缺貨問題141
7.1生產計劃概述142
7.2綜合生產計劃的編制146
7.3生產能力需求與規劃163
7.4服務業的生產計劃169
本章小結173
關鍵術語174
延伸閱讀174
選擇題174
論述題174
練習題174
討論案例生產計劃、出產計劃175
第8章庫存管理與MRP原理178
引例蘋果公司庫存周轉天數隻有5天178
8.1庫存管理概述179
8.2獨立需求庫存模型181
8.3相關需求庫存與MRP原理190
8.4MRPⅡ與ERP198
本章小結201
關鍵術語201
延伸閱讀201
選擇題201
論述題202
計算題202
討論案例JP公司的庫存管理問題203
第9章生產作業計劃與控制207
引例制造執行繫統幫了小陳的大忙207
9.1生產作業計劃與控制概述209
9.2生產作業計劃編制的工作基礎：期量標準211
9.3作業排序理論216
9.4生產控制228
本章小結234
關鍵術語235
延伸閱讀235
選擇題235
論述題235
計算題235
討論案例中海無紡布制造有限公司的生產控制236
第10章服務作業計劃與控制241
引例破解住院排隊等待的難題：病床“跨科共享”241
10.1服務作業計劃的特點242
10.2服務排隊管理242
10.3工作輪班計劃246
10.4服務作業控制252
10.5數字化、自動化與智能化服務及其相關管理問題256
本章小結258
關鍵術語258
延伸閱讀258
選擇題258
論述題259
練習題259
討論案例某郵局的排隊現像259
第11章項目網絡計劃方法263
引例北京大興國際機場項目建設進度快、質量優263
11.1項目與項目管理概述264
11.2網絡計劃方法267
11.3網絡計劃的優化273
本章小結278
關鍵術語279
選擇題279
論述題279
計算題279
討論案例某燈具公司新產品導入項目進度計劃281
第12章生產維護與設備管理285
引例打牢生產基礎:首鋼通鋼推進全員生產維護管理285
12.1設備管理在企業生產管理中的地位287
12.2設備可靠性原理287
12.3零件磨損與設備故障規律291
12.4基本設備維護決策292
12.5設備維修制度294
本章小結300
關鍵術語300
延伸閱讀301
選擇題301
論述題301
計算題301
討論案例某包裝材料生產企業的設備維護管理301
第13章質量管理305
引例兩次737MAX空難背後的質量管理問題305
13.1質量管理概述306
13.2質量管理工具309
13.3工序能力分析318
……
第14章豐田生產方式與精益生產338
第15章生產動作管理的新思想與新實踐367
附錄A標準正態分布表396
附錄B抽樣檢驗表397
參考文獻399

本書按照生產繫統的整體性框架，繫統地介紹了生產與運作管理的基本理論和實踐。內容包括生產繫統與生產管理概述、生產運作戰略、產品與服務設計、設施選址與布置、工作繫統設計與勞動組織、需求管理、生產計劃、庫存管理與MRP原理、生產作業計劃與控制、服務作業計劃與控制、項目網絡計劃方法、生產維護與設備管理、質量管理、豐田生產方式與精益生產等，還介紹了生產與運作管理的新思想和新實踐，如約束理論、大量定制、綠色可持續生產運作管理等。本書緊跟時代步伐，第4版更加突出數字化與智能化技術在生產與運作管理中的應用、人的因素在生產與運作管理中的作用、全球化生產運作的問題等內容，反映了全球化、數字化、企業社會責任、低碳生產、互聯網商業模式等新的時代背景要求。新版對上一版的內容進行了補充與完善，更新了大部分引例，對運作聚焦、討論案例也進行了更新，優化了各章習題的設計。本書凝結了作者20多年來在生產與運作管理領域的研究和等