●模塊一 旅遊概述
模塊二 中國旅遊的歷史
模塊三 文化與旅遊文化

模塊一 中國歷史概述
模塊二 中國歷史文化常識
模塊三 中國的科技發明

模塊一 民俗文化概述
模塊二 人生禮俗
模塊三 節日民俗

模塊一 世界遺產概述
模塊二 中國的世界遺產選介
模塊三 中國的非物質文化遺產

模塊一 中國的歷史文化名城
模塊二 中國歷史文化名鎮名村

模塊一 中國風物特產鋻賞—玉器
模塊二 中國風物特產鋻賞—陶瓷器
模塊三 中國風物特產鋻賞—漆器
模塊四 中國風物特產鋻賞—年畫
模塊五 中國風物特產鋻賞——文房四寶

模塊一 中國古代建築
模塊二 中國古典園林
模塊三 中國古代陵墓

模塊一 中國飲食的歷史
模塊二 中國的菜繫
模塊三 中國的風味特色菜
模塊四 中國的酒文化
模塊五 中國的茶文化

參考文獻

本教材根據高職高專學生特點，按照“應知應會，適度夠用”的原則，根據中國旅遊文化的主要內容，分為“文化與旅遊”“中國歷史及文化常識”“中國民俗文化”“中國的世界遺產”“中國歷史文化名城名鎮”“中國風物特產與鋻賞”“中國古代建築與園林文化”“中國飲食文化”。本教材結合教學內容難點和重點，在編排上注重理論與案例相結合，並在下設置相關項目實訓任務，培養學生運用相關知識分析、解決實際問題的能力。同時，配套了相關視頻教程，培養學生自主學習的能力。